Bidhaa zilizomalizika zimeingia kabisa katika maisha ya mtu wa kisasa - ni vitendo vya kuumiza. Labda maarufu zaidi ni dumplings na cutlets waliohifadhiwa. Walakini, ikiwa kila kitu ni wazi na huyo wa zamani - lazima tu uziweke kwenye maji ya moto na chemsha, basi utayarishaji sahihi wa mwisho huibua maswali kutoka kwa wengi.
Maagizo
Haijalishi ikiwa utakaanga bidhaa iliyomalizika nusu kutoka dukani kwa chakula cha jioni, au umetengeneza cutlets za nyumbani kwa mikono yako mwenyewe na kugandishwa kwa matumizi ya baadaye. Sasa jukumu lako ni kugeuza kipande kilichohifadhiwa cha nyama ya kusaga kuwa kipande chekundu chenye kupendeza. Watu wengi ambao wanaamua kupika cutlets zilizohifadhiwa kwa mara ya kwanza wanavutiwa na swali: ni muhimu kufuta bidhaa hii iliyomalizika kabla ya kuipeleka kwenye sufuria? Inaweza kufutwa kabla ya kukaanga au wakati wa kupikia, zote ni sawa.
Toa cutlets kwenye microwave, kisha uziweke kwenye skillet na mafuta moto na kaanga hadi laini. Hii ni chaguo la haraka sana. Ukweli, baada ya kupungua, kuonekana kwa cutlets kunaweza kuteseka, na zaidi ya hayo, hakuna dhamana ya kwamba haitaanguka. Njia maarufu zaidi ni kukaanga patties zilizohifadhiwa kwenye mafuta ya moto hadi hudhurungi ya dhahabu. Pinduka. Kisha punguza moto, funika skillet na kifuniko na uiruhusu itoe jasho kidogo.
Kwa njia, oveni ya microwave inaweza kutumika sio tu kwa kukata cutlets. Baada ya kufuta, onya patties kwa muda wa dakika 20. Sahani ya lishe zaidi itageuka kwenye oveni yako. Kwanza, kaanga vipandikizi pande zote mbili kwenye sufuria, halafu weka karatasi ya kuoka na uoka katika oveni kwa digrii 200 kwa muda wa dakika 20.
Baada ya kukaranga kwenye sufuria, unaweza kuleta patties kwa utayari kwenye boiler mara mbili - hii pia itachukua dakika 20-30. Ni rahisi hata kupika sahani bila kuiondoa kwenye sufuria. Ili kufanya hivyo, ongeza maji kidogo, kitunguu, kitoweo kwenye sufuria ya kukausha na cutlets na chemsha juu ya moto mdogo. Vipande vile vinageuka kuwa laini laini, hewa na kuyeyuka tu kinywani mwako. Ongeza vijiko kadhaa vya cream ya siki wakati wa kupika na sahani itakuwa tastier zaidi.
