Je! Cutlets za kujifurahisha ni za kupendeza! Je! Wana ukoko wa kupendeza, jinsi wanavyosikika vizuri kwenye sufuria ya kukausha. Kwa bahati mbaya, sio kila siku unaweza kumudu kutumia wakati kuandaa vitamu vya kupendeza vya nyumbani. Lakini ikiwa unataka, unaweza kufanya kitu asili kutoka kwa cutlets zilizohifadhiwa tayari.
Ni muhimu
-
- ufungaji wa cutlets waliohifadhiwa,
- Gramu 200 za cream ya sour na kiwango cha mafuta cha 15%,
- Uyoga wa ukubwa wa kati 4-5,
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga isiyo na kipimo
- karafuu kubwa ya vitunguu nusu au karafuu moja ndogo,
- viungo
- chumvi kwa ladha
- wiki iliyokatwa
- jibini iliyokunwa - hiari.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza, kata na sua uyoga kwenye mafuta ya mboga. Champignons inaweza kuchukuliwa mbichi au waliohifadhiwa. Mafuta yoyote ya mboga yanayofaa kukaranga atafanya. Unaweza kuibadilisha na siagi au majarini.
Hatua ya 2
Pasha skillet nyingine na mafuta ya mboga juu ya moto mkali. Weka cutlets juu yake. Weka kifuniko kwenye skillet na punguza moto kidogo chini ya skillet.
Hatua ya 3
Ongeza cream ya sour ili kuchochea uyoga wa kaanga. Chumvi na koroga. Kupika juu ya moto mdogo, na kuchochea mara kwa mara.
Hatua ya 4
Tumia spatula kugeuza patties na kufunika skillet na kifuniko tena. Vipande, sawa, vitabadilika kuwa vya kupendeza, na kifuniko kitakulinda na jikoni yako kutoka kwa mafuta, na vipande vilivyo chini ya kifuniko vitapunguka kabisa, na sio tu kando kando.
Hatua ya 5
Wakati cutlets zimekaangwa vizuri pande zote mbili, ongeza viungo kwenye mchuzi na koroga vizuri. Tumia spatula kuhamisha cutlets kwenye sufuria ya mchuzi. Funika skillet na kifuniko na simmer kwa dakika kumi na tano juu ya moto mdogo.
Hatua ya 6
Zima moto chini ya skillet kwenye mchuzi. Ponda vitunguu, ongeza kwenye mchuzi na koroga kwa upole. Funika skillet na kifuniko na ukae kwa dakika tano. Cutlets katika mchuzi wa sour-uyoga uko tayari. Wanaweza kutumiwa na viazi zilizochujwa, mbaazi za makopo, au mchanganyiko wa mboga iliyokaangwa. Kabla ya kutumikia, unaweza kuinyunyiza cutlets na mimea iliyokatwa.
