Chachu ya bia ni dutu iliyotengenezwa kutoka kwa seli kavu za ardhi za uyoga wa unicellular wa jenasi Saccharomycetes. Zina vitu vingi muhimu ambavyo vina faida kwa afya ya binadamu, na hutumiwa katika nyanja anuwai.
Chachu ya bia imekuwa ikitumiwa na wanadamu kwa miongo kadhaa. Hasa kwa sababu ya ukweli kwamba wao ni chanzo cha vitamini, amino asidi na madini. Vitamini vya kikundi B viko ndani yao kwa idadi kubwa, pia vina chromium nyingi, chuma, zinki na vijidudu vingine muhimu kwa wanadamu.
Chachu ya bia hutumiwa kuongeza kinga, hupunguza mchakato wa kuzeeka, na ni chanzo cha protini. Hapo awali zilitumiwa kuchimba sukari katika utengenezaji wa bia, lakini kwa kadiri walivyojifunza, matumizi yao yaliongezeka. Chachu ya bia hutumiwa kwa utayarishaji wa vinywaji vingi (kvass na zingine), na pia utengenezaji wa viongezeo anuwai vya chakula kulingana na hizo.
Vidonge vya lishe husaidia kutengeneza ukosefu wa chromium katika mwili wa binadamu (ambayo inasimamia viwango vya sukari ya damu), ambayo inaweza kupunguza dalili za ugonjwa wa sukari na hypoglycemia. Mbali na chromium, chachu ina vitamini B na kwa hivyo hutumiwa katika cosmetology. Wana athari nzuri kwa hali ya kucha na nywele, pamoja na ngozi, ambayo hupunguka na ukosefu wa vitamini hii. Yaliyomo kwenye chachu ya bia huruhusu matumizi yake katika matibabu ya ugonjwa wa ngozi, ikiondolea watu uwekundu, kuwasha na kuwaka.
Warembo wanashauri chachu ya bia kwa wale ambao wanakabiliwa na upotezaji wa nywele, kucha kucha, na chunusi. Vidonge vya lishe kulingana na wao hutumiwa mara tatu kwa siku na chakula.
Chachu hutumiwa kuchochea usiri wa tumbo, inaweza kuboresha utendaji wa kongosho na tezi za matumbo, na kuongeza ngozi katika utumbo mdogo. Dalili za matumizi yao ni kidonda cha tumbo, gastritis, colitis. Kwa ujumla, wanaboresha utendaji wa njia ya utumbo.
