Mvinyo uliotengenezwa nyumbani ni rahisi kuandaa. Wakati huo huo, utakuwa na hakika kwamba kinywaji cha pombe hupatikana peke kutoka kwa viungo vya asili. Ikiwa unatumia matunda ya chokeberry kama msingi, basi divai itakuwa na ladha nzuri ya tart.
Ni muhimu
- - chokeberry nyeusi (250 g);
- - mchanga wa sukari (240 g);
- Maji safi (1-1.5 l);
- -Jani safi ya cherry (70 pcs.);
- asidi ya citric (2 g);
- - nusu lita ya vodka.
Maagizo
Hatua ya 1
Wakati wa kuandaa divai, sheria muhimu zaidi ni utunzaji wa uangalifu wa mapishi na idadi. Ladha ya kinywaji inategemea hii. Andaa viungo vyote kwanza. Matunda ya chokeberry yanapaswa kukomaa na kuwa na ngozi thabiti. Chukua chokeberry na suuza vizuri chini ya maji ya joto. Weka kwenye sufuria ya kina.
Hatua ya 2
Halafu, osha kila jani la cherry na uongeze kwenye sufuria pia. Funika kwa maji na kisha upike kwenye moto mdogo kwa muda wa dakika 10-15. Kioevu kinachosababishwa lazima kichunguzwe kupitia matabaka kadhaa ya chachi ili hakuna mashapo yanayobaki kutoka kwa matunda.
Hatua ya 3
Mimina kinywaji kwenye sufuria tofauti, ongeza sukari, na kisha asidi ya citric. Endelea kuchemsha kwa dakika nyingine 15-20. Subiri ipoe kabisa.
Hatua ya 4
Fungua chupa ya vodka na mimina kwenye syrup ya chokeberry, maji, sukari na asidi ya citric.
Hatua ya 5
Mvinyo iliyokamilishwa imewekwa chupa kwenye chupa za saizi yoyote, ambayo inapaswa kusafishwa kwanza. Cork kila chupa kukazwa. Mvinyo huingizwa kwa wiki mbili au tatu mahali pa giza baridi. Angalia kinywaji mara kwa mara kwa kiwango cha sukari na ladha. Rekebisha mapishi baadaye ikiwa ni lazima.
