Unaweza kubadilisha chama cha chai cha kawaida kuwa sherehe ya kichawi kwa kuchagua chai huru kwa chakula chako. Wakati wa kutengeneza pombe, nyimbo hizo za chai hua kama maua mazuri.
Leo, chai ya kulegeza imekuwa maarufu katika nchi nyingi ulimwenguni. Na riwaya hii ilikuja, kama unavyodhani, kutoka Mashariki. Maua anuwai, pamoja na kijani, nyeusi na aina zingine za chai zinaweza kutumika kama malighafi kwa buds za chai. Kwa mfano, chai iliyofungwa hutengenezwa kutoka kwa maua ya jasmine, lily, calendula, chrysanthemum. Viongezeo hivi sio tu vinakupa kinywaji hicho harufu na ladha, lakini pia hufanya mchakato wa kuchanua shada la chai kuwa mzuri sana.
Je! Chai huru hutengenezwaje?
Kulingana na hadithi, watu walijaribu kwanza kuunganisha chai karne nyingi zilizopita. Na bwana wa chai alifanya hivyo kwa jina la upendo. Hadithi inasema kwamba kijana masikini alitaka kushinda moyo wa mrembo na akamkusanyia majani bora ya chai, na kutengeneza "lulu" kutoka kwao akitumia nyuzi.
Chai iliyofungwa inaweza kutengenezwa kwa zaidi ya dakika kumi; mfiduo kama huo hautaharibu ladha na harufu ya infusion.
Chai ya kuyeyusha hufanywa kwa mikono, na utengenezaji wa muundo unahitaji ustadi maalum. Kila bidhaa inayosababishwa inaweza kulinganishwa na kazi ya sanaa. Aina za kawaida za chai ni chai iliyofungwa kijani au nyekundu. Kuna mgawanyiko wa chai ya kufungua kuwa safi na zile ambazo zina viongeza kadhaa.
Sikukuu ya macho - hii pia inaitwa chai inayohusiana ya Wachina. Ikiwa utaongeza lily ndani yake, kinywaji kinachosababisha kitakuwa na athari nzuri kwenye digestion. Lakini jasmine yenye harufu nzuri imeundwa ili kupunguza usingizi, maumivu ya kichwa na uchovu. Kwa hivyo, chai inayokua haileti raha tu, bali pia uponyaji kwa mwili.
Kufuta chai - aesthetics ya ladha
Chai iliyofungwa lazima itengenezwe peke katika kijiko cha uwazi ili uweze kufuata ukuaji wa kuvutia wa shada la majani maridadi. Hakikisha kufanya utaratibu huu mbele ya wageni kuwashangaza na sherehe nzuri. Aina nyingi za chai za kufungua zinaweza kutumika mbili, mara chache mara tatu.
Kama sheria, chai zinazozaa zinajulikana na ladha tamu kidogo, bila uchungu au tart. Na hii haishangazi, kwa sababu infusion, kwa sababu ya yaliyomo kwenye maua, inageuka kuwa mimea, na harufu nzuri. Kinywaji chenye afya kinaweza kujumuisha maelezo ya asali, peari, jordgubbar, yote inategemea na uchaguzi wa esthete.
Warusi wanaweza kununua chai huru sio tu nchini China, bali pia kwa kuweka agizo kupitia wavuti za mtandao. Maduka mengi ya chai pia yana riwaya isiyo ya kawaida.
Katika hali yake ya asili, chai ya uchawi inafanana na mpira. Bonge hili linaanza kucheza kwenye maji ya moto dakika chache tu baada ya kioevu kumwagika kwenye kettle. Na ili kufikia ladha kali na harufu, unahitaji kusisitiza bouquet ya chai kwa angalau dakika kumi. Na tu basi inaweza kumwagika kwenye vikombe.
