Huko Urusi na nchi zingine za CIS, hakuna mila ya kunywa divai iliyochemshwa. Inachukuliwa hata kama kitu kibaya, ikiharibu sifa ya kinywaji bora. Walakini, mila hii tayari iko na maelfu ya miaka na haikuundwa na mwingine isipokuwa Warumi na Wagiriki. Na tayari walikuwa wamejua mengi juu ya tabia njema.
Ikiwa unajua kwa kiwango gani cha kupunguza divai na maji, unaweza kupata kinywaji kizuri cha pombe. Na kuelewa kwa nini kufanya hivyo, ni muhimu kugeukia historia.
Mvinyo safi kwa wanyang'anyi
Wagiriki wa kale na Warumi walijua kwa nini kutengenezea divai. Walikuwa na angalau sababu mbili za hilo.
Kwanza, katika eneo hilo basi ilikuwa inawezekana kutengeneza divai nene sana kama jeli. Kwa kukosekana kwa jokofu katika hali ya hewa ya joto, bidhaa kama hiyo ilihifadhiwa vizuri. Sio ngumu kufikiria kwamba divai ilikuwa na nguvu sana na imevaa.
Pili, Warumi waliostaarabika walichukulia kuwa hali mbaya kufurahi katika kinywaji cha ulevi, kama Waskiti, ambao walichukuliwa kuwa washenzi. Na, mwishowe, na uhaba mkubwa wa maji safi, divai ilicheza jukumu la kinywaji, ambayo ilikuwa kawaida kukidhi kiu. Na watoto wadogo tu na watu wagonjwa walitumia maji safi.
Mila leo
Ikiwa katika hali ya maisha katika Ugiriki ya Kale na Roma mila kama hiyo haikushangaza, basi kwa nini punguza divai leo? Katika ulimwengu wa kisasa, hakuna sababu ndogo za hii.
Kwanza kabisa, kama maelfu ya miaka iliyopita, watu hupunguza divai na maji ili kumaliza kiu. Mwili unahitaji kioevu kila wakati, na sio kila mtu anapenda kunywa maji ya kawaida. Kutia tamu na divai, unaweza kupata kinywaji kizuri na cha kuburudisha. Ni bora kunywa divai nyeupe iliyochanganywa iliyowekwa juu ya ujazo wa chombo na maji.
Kwa kuongezea, inafaa kunywa divai iliyochemshwa ili usilewe. Kawaida, wale ambao huandaa kinywaji hiki nyumbani, huongeza maji kabla ya kunywa, kwa kujaribu kuifanya isiwe tamu na yenye nguvu.
Pia, divai hupunguzwa wakati wa utayarishaji wa divai ya mulled, ambayo hutumiwa kama dawa ya homa. Huu ni wakati tu mapishi ina divai zaidi kuliko maji.
Katika mazoezi ya kanisa, divai nyekundu, haswa divai ya Cahors, hupunguzwa sana na maji kusherehekea sakramenti ya Ekaristi. Wakati wa sakramenti hii, waumini hushiriki damu ya Kristo, kwa hivyo hisia ya ulevi haifai hapa.
Jinsi ya kupunguza na jinsi ya kuelewa kuwa divai ni ya asili
Ikumbukwe kwamba vin tu zenye ubora wa juu zinapaswa kupunguzwa. Ikichanganywa na maji, surrogators inaweza kuumiza mwili, hadi na ikiwa ni pamoja na sumu. Ili kuelewa kuwa una kinywaji cha hali ya chini mbele yako ni rahisi - mimina maji ndani ya divai na uangalie glasi kwenye nuru.
Ikiwa mchanga ulio na mawingu umeunda chini, basi ni mbadala.
Unahitaji kujua kwa idadi gani ya kutengenezea divai na maji ili kupata kinywaji kizuri cha kuburudisha. Tumia maji safi tu ya kunywa. Unaweza kuchukua maji ya madini na gesi, ambayo itaongeza divai iliyoangaza kwa divai.
Inahitajika kuchukua robo ya divai na robo tatu ya maji. Maji hutiwa ndani ya divai, lakini sio kinyume chake. Katika Uropa, ni kawaida kupunguza divai nyekundu na maji ya joto, na divai nyeupe na maji baridi.
