Smoothie ni kinywaji kulingana na matunda safi au matunda. Kijadi inahitajika viungo vya ziada ni maziwa, barafu au juisi. Tofautisha kati ya laini ya kunywa na kinywaji ambacho hutumiwa vizuri na kijiko. Kichocheo cha mchanganyiko wa matunda ni maarufu katika uwanja wa kula kiafya.
Nani alinunua laini
Smoothie ilionekana kwanza huko California. Kuanzia miaka ya 1930, kinywaji kilianza kupata umaarufu haraka, kwanza huko Merika na kisha ulimwenguni kote. Inaaminika kwamba kichocheo cha mchanganyiko wa matunda na jina lake kilibuniwa na viboko.
Tangu miaka ya 1980, smoothies zimeonekana karibu katika mikahawa yote, mikahawa, na maduka maalumu. Vinywaji vilitengenezwa kabla tu ya kuhudumiwa au kuuzwa kwenye chupa.
Muundo na faida za laini
Smoothies imeandaliwa tu kutoka kwa bidhaa za asili - matunda, mboga mboga na matunda, ambayo yamechanganywa kabisa na maziwa, barafu, whey au chai ya asili. Viungo vyote vimechanganywa kwa kutumia mchanganyiko au mchanganyiko.
Wataalam wa lishe wanaona kuwa glasi moja ya laini huweza kusambaza mwili wa mwanadamu mahitaji ya kila siku ya vitamini na virutubisho.
Smoothies ni miongoni mwa vinywaji vya lishe. Kwa idadi ya vitamini na virutubisho, kwa kiasi kikubwa huzidi hata juisi zilizobanwa hivi karibuni. Kichocheo cha kisasa cha utayarishaji wake kimeongezwa na viungo vipya - yai nyeupe, sukari na ice cream.
Tani za kinywaji, huimarisha, ina athari ya faida kwa mwili na huongeza upinzani wake dhidi ya homa. Moja ya faida ya laini ni njia rahisi ya kuitayarisha, na pia upatikanaji wa bidhaa muhimu.
Aina za laini
Smoothies inaweza kugawanywa katika kategoria kadhaa kulingana na viungo vilivyotumika. Vinywaji ni mboga, dessert, ya kuburudisha, yai, maziwa na yenye lishe.
Smoothies ya kuburudisha hutengenezwa na matunda na matunda machache, na barafu iliyovunjika ndio bidhaa inayojulikana. Kinywaji kama hicho kinapaswa kuchanganya viungo vya siki na vitamu kwa wakati mmoja. Kwa mfano, apple na nyeusi currant.
Smoothies ya Dessert huwa na msimamo mnene sana. Tumia mchanganyiko huu na kijiko cha dessert. Mbali na viungo vya kawaida, asali, ice cream, karanga na sukari huongezwa kwenye laini hii.
Migahawa maalum ya smoothie sio kawaida katika Magharibi. Vituo hivi huvutia mashabiki wa chakula kizuri na wale wanaotazama uzito wao.
Sukari haipendekezi kwa kutengeneza laini za mboga. Mboga mchanganyiko ni maarufu sana kwa mboga. Kwa sababu ya msimamo thabiti, laini hii inaweza kuchukua nafasi ya kiamsha kinywa au hata chakula cha mchana.
Smoothies ya maziwa ni kama visa. Jambo kuu kuzingatia wakati wa kuandaa kinywaji kama hicho sio kwamba mboga zote, matunda na matunda ni pamoja na bidhaa za maziwa.
