Konjak ni kinywaji kikali cha pombe kinachotengenezwa na pombe iliyopatikana na kunereka mara mbili ya divai nyeupe. Ni mzee katika mapipa ya mwaloni kwa miaka, ambayo inatoa brandy kugusa elitism. Ubora wake unaweza kuamua na ishara kadhaa, ambazo zingine zinaweza kukaguliwa hata na kuziba iliyofungwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Idadi ya nyota ndio jambo la kwanza kutafuta kabla ya kununua. Inazungumza juu ya miaka ya kuzeeka kwa roho za cognac kabla ya kutengeneza kinywaji yenyewe. Nyota zaidi ni bora zaidi.
Hatua ya 2
Herufi za Kilatini zinaonyesha vivumishi ambavyo vinaonyesha kinywaji hicho. E ni maalum, F ni nzuri, V ni sana, O ni mzee, S ni bora, P ni rangi, X ni ziada, C ni konjak. Kwa hivyo, herufi "V. S. O. P. " simama "nzuri sana, ya zamani, ya rangi."
Hatua ya 3
Makini na lebo. Kwanza, lazima iwe imetengenezwa vizuri. Pili, uwepo juu yake wa habari juu ya mtengenezaji, tarehe ya kuwekewa chupa, nguvu na kipindi cha kuzeeka inahitajika.
Hatua ya 4
Rangi ya cognac haipaswi kuwa rangi au mkali sana. Kioevu kwenye chupa haipaswi kuwa na mashapo (ikiwa hiyo hairuhusiwi na mtengenezaji, ambayo anaonya mnunuzi kwenye lebo).
Hatua ya 5
Pindua chupa chini. Bora cognac, polepole itapita chini ya kuta. Vinywaji bora huwa na kuacha tone la mwisho likining'inia chini.
Hatua ya 6
Kwa mchakato wa konjak inapita chini ya kuta, ubora wake unaweza kuchunguzwa hata wakati kinywaji kiko tayari kwenye glasi yako. Konjak bora hutoka kwa angalau sekunde tano. Wale ambao wamezeeka kwa zaidi ya miaka ishirini - kutoka sekunde kumi na tano au zaidi.
Hatua ya 7
Jaribu harufu. Ikiwa badala ya harufu iliyoahidiwa na mtengenezaji kwenye lebo, wewe kwanza husikia harufu wazi ya pombe, ubora wa kinywaji huacha kuhitajika.
