Kognac ni kinywaji cha kipekee na harufu nzuri na ladha. Ili kufurahiya kabisa konjak, unahitaji glasi sahihi. Ni rahisi kuzipata.
Fomu na yaliyomo
Kwa kweli, haiwezi kusema kuwa matumizi ya konjak nzuri kutoka kwa sahani zisizofaa itabadilisha kabisa harufu na ladha, lakini itakuwa ngumu zaidi kuzithamini kabisa.
Utamaduni wa kunywa kinywaji hiki cha kimungu tayari una miaka mia kadhaa. Ikumbukwe kwamba kidogo yamebadilika wakati huu. Kuna aina mbili za glasi, moja ni ya jadi, iliyojaribiwa na vizazi vingi vya wapenzi wa kinywaji hiki, nyingine ni ya kisasa, iliyoundwa hivi karibuni.
Mila dhidi ya suluhisho za kisasa
Kioo cha jadi cha cognac huitwa snifter. Jina lake linatokana na neno la Kiingereza snift, ambalo linamaanisha "kunusa". Hizi ndio glasi ambazo zinaweza kuonekana kwenye sinema na mikahawa. Snifter ina tabia, karibu sura ya duara na shina la chini, wakati kuta za glasi zimepunguzwa kuelekea juu.
Snifter amelala vizuri kwenye kiganja cha mkono wako, akihamisha joto lake lote kwa konjak. Hii inachangia kutolewa kwa harufu ya kinywaji. Shukrani kwa kuta za kupunguka, harufu huhifadhiwa ndani ya glasi, ili kuithamini kabisa, inatosha kuleta snifter puani. Ikumbukwe kwamba konjak nyingi za zamani, za zamani wakati mwingine huwa na harufu kali sana, ambayo, kwenye mkusanyiko mkubwa ndani ya snifter, inaweza kugonga pua kwa kutosha, ikifunika ujamaa wa kwanza na kinywaji. Glasi za aina hii zimetumika kwa mafanikio kwa konjak tangu karne ya kumi na sita.
Kioo cha kisasa zaidi ni tulip. Hii ni glasi iliyoinuliwa na shina refu, umbo lake linafanana na maua yaliyofunguliwa nusu. Glasi kama hiyo haina moto mikononi, lakini inashikiliwa na mguu mzuri, unaozunguka kwa upole. Cognac inaenea polepole kando ya kuta, imejaa oksijeni na huanza "kutoa" harufu yake, ambayo huacha glasi kupitia shingo nyembamba.
Ili kuchagua glasi zinazofaa kwa konjak, fikiria juu ya njia gani ya matumizi ya kinywaji hiki unachopenda zaidi. Snifters hufanya cognac ya kunywa iwe karibu zaidi. Kuchochea glasi zilizopigwa na sufuria, kuzileta usoni mwako ni mchakato wa kupendeza sana, wa kufikiria. Tulips hufanya kunywa kinywaji hiki kifahari zaidi, kiungwana.
Aina zote mbili za glasi ni nzuri kwa ufupi, kwa hivyo haupaswi kununua tulips au vizuizi ambavyo vimepambwa kupita kiasi, vimejaa maelezo. Inashauriwa kuzinunua kwa seti. Ikiwezekana, ni busara kununua aina zote mbili za glasi na kulinganisha mhemko wakati wa kuzitumia.
