Kvass - ni moja ya vinywaji vya zamani, visivyo vya pombe, vilivyotayarishwa kwa msingi wa uchachu wa unga na kimea, mkate kavu wa rye. Iliundwa zaidi ya miaka elfu moja iliyopita, lakini bado ni maarufu leo.
Itachukua
Vijiko -3 vya kvass kavu;
Vijiko -3 vya sukari;
-2 lita za maji;
-Maziwa;
Mkate wa Rye.
Maandalizi
Nunua kvass kavu kavu katika duka, chukua vijiko 3 vya kvass kavu, uziweke kwenye sufuria na uifunike kwa maji. Weka sufuria na yaliyomo ndani ya moto na subiri hadi majipu yote ya chemsha kwa dakika 5. Ifuatayo, mimina kwenye jarida la lita tatu, ongeza maji, sukari na kijiko cha maziwa. Mara tu jar ikiwa karibu kujaa, ongeza vipande kadhaa vya mkate wa rye (kamwe nyeupe) na uweke jar mahali pa joto, kufunikwa na sufuria au chachi. Baada ya muda, kvass inakuwa nyepesi sana na mchakato wa kuchimba haufanyiki tena, mimina yaliyomo kwenye jar kwenye chupa na ufunike vifuniko, basi inapaswa kuondolewa mahali baridi. Na jiandae kula kwa siku 3.
Inapata sifa zote za faida wakati mchakato wa uchakachuaji unafanyika. Kinywaji kilichotengenezwa kutoka kvass kavu, kama aina yoyote, aina nyingine ya kvass inaweza kuponya magonjwa anuwai, ambayo ni: gastritis, shinikizo la damu, dysbiosis, magonjwa anuwai ya moyo. Na pia kwa wakati wowote hawawezi kuweka watu ambao wana kinga dhaifu kwa miguu yao, kwa sababu asidi iliyo nayo husababisha utengano wa seli za wagonjwa na zilizokufa.
Anapata vitamini vyake muhimu kutoka kwa chachu, wakati wa kutumia kvass hii, enamel ya meno imeimarishwa, kiwango cha uwezo wa kufanya kazi, cha raia yeyote, huongezeka. Inaweza kutumika wakati wa lishe, ambayo husaidia katika kuboresha ubora wa kimetaboliki na utendaji wa njia ya utumbo, inasaidia katika mchakato wa kusaga sahani anuwai na nyama zenye mafuta ambazo zililiwa na mtu dakika chache, masaa mapema, huongeza hamu ya kula na hufanya kiwango cha majimaji na chumvi kwenye mwili ndani ya mipaka ya kawaida..
Kinywaji hiki pia kina sifa hasi. Watu ambao wana shida ya figo, magonjwa ya njia ya utumbo, urolithiasis na magonjwa mengine yoyote hawapaswi kunywa, vinginevyo kuongezeka kwa ugonjwa kunaweza kutokea katika eneo lolote. Pia ina 1 - 2% ya pombe, ambayo ni marufuku kabisa kwa watu ambao wanaendesha gari kunywa, vinginevyo mizozo na mamlaka inaweza kutokea katika suala hili.
