Tarragon ni kinywaji chenye kuburudisha kitamu. Haishangazi, watu wengi wanapenda sana. Kwa sababu fulani, kila mtu hutumiwa kuinunua kwenye maduka, akisahau kwamba tarragon inaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani.
Tarragon sio kitamu cha kushangaza tu, bali pia kinywaji chenye afya sana. Ukweli ni kwamba mimea ya tarragon, ambayo inaitwa tarragon, ina athari ya kutuliza na kupumzika kwa mwili wa mwanadamu. Hii ni muhimu sana katika maisha ya leo yenye mafadhaiko. Ikiwa unapika tarragon nyumbani, basi haifai kuwa na wasiwasi juu ya asili na ubora wa kinywaji. Utapokea bidhaa safi ya ladha nzuri, ambayo itakusaidia sio tu kumaliza kiu chako, lakini pia itakuruhusu kulinda mfumo wako wa neva, kupata usingizi wa kupumzika, ambayo inamaanisha roho nzuri na hali nzuri.
Vipengele vya faida vya tarragon iliyotengenezwa nyumbani
Ikumbukwe kwamba tarragon iliyotengenezwa nyumbani sio asili tu, lakini pia inaweza kumaliza kiu chako bora kuliko kinywaji kutoka duka. Kwa kununua tarragon iliyotengenezwa tayari, una hatari ya kupata bidhaa iliyojaa rangi na vihifadhi anuwai. Kwa kuongezea, aina zingine za kinywaji hiki kinaweza kuwa na vitamu ambavyo vinaweza kuathiri utendaji wa figo zako.
Tarragon ina idadi kubwa ya vitamini, pamoja na asidi ascorbic, vitamini A, B, D, carotene na mafuta anuwai anuwai.
Tafadhali kumbuka kuwa tarragon iliyotengenezwa nyumbani haina rangi ya kijani kibichi yenye asidi. Inaweza kuwa ya manjano-kijani au kijani kibichi. Yote inategemea tu kiwango cha mimea ya tarragon inayotumiwa na wakati wa kuingizwa kwa kinywaji. Inasikitisha kwamba tarragon haipatikani mara nyingi kwenye rafu za duka, ingawa bei yake ni ya chini kabisa. Gharama ya wastani ya tray ndogo ya mimea inayotamaniwa ni karibu rubles hamsini.
Ikiwa tarragon haiuzwi katika duka katika jiji lako, usifadhaike sana. Ukweli ni kwamba mmea huu unaweza kupandwa katika dacha yako mwenyewe au hata tu kwenye windowsill. Jambo zuri ni kwamba kutengeneza tarragon iliyotengenezwa nyumbani, sio nyasi nyingi zinahitajika, tray moja tu inatosha, kwa kweli, ikiwa unataka kufikia ladha kubwa na kueneza kwa rangi, basi inashauriwa kuongeza sehemu ya tarragon. Mbali na nyasi, utahitaji maji ya soda. Unaweza kuuunua dukani, au ujiandae mwenyewe ukitumia siphon.
Mchakato wa kupikia wa tarragon wa nyumbani
Kwa tarragon iliyotengenezwa nyumbani, utahitaji:
- lita 1 ya maji yenye kung'aa;
- 7 tbsp. vijiko vya sukari;
- wachache wa tarragon;
- limau;
- glasi 2 za maji wazi
Mchakato wa kutengeneza tarragon ya nyumbani huanza na utayarishaji wa syrup ya sukari. Ili kufanya hivyo, unahitaji kufuta vijiko saba vya sukari kwenye glasi mbili za maji na unachochea polepole, chemsha. Sirafu inapaswa kuchemsha kwa muda wa dakika mbili, baada ya hapo iko tayari, unaweza kuiacha iwe baridi na uanze kuandaa mimea. Suuza tarragon vizuri na kisha ukate. Kwa kweli, ni rahisi zaidi kufanya hivyo na blender, hata hivyo, ikiwa ni lazima, unaweza kufanya na kisu cha kawaida. Matokeo yake ni misa ya kijani yenye harufu nzuri.
Inastahili haraka kidogo, kwa sababu tarragon iliyokatwa inahitaji kuongezwa kwenye syrup ya sukari bado moto kwa wakati. Baada ya hayo, funika chombo na kifuniko na uacha kusisitiza. Kwa muda mrefu mchakato wa kuingizwa unakua, kinywaji chako cha baadaye kitakuwa tajiri. Wakati wa chini ni takriban saa moja. Baada ya hapo, tarragon ya baadaye lazima ichujwa. Kwa hili, unaweza kutumia ungo mzuri au cheesecloth ya kawaida. Chukua muda wako, bonyeza kwa uangalifu juisi zote kutoka kwenye nyasi, kwa sababu kuna vitu vingi muhimu ndani yake.
Ongeza maji yenye kung'aa na maji ya limao kwa infusion tamu inayosababishwa. Hiyo ni yote, tarragon ya kujifanya iko tayari. Kwa kweli, ni ya kupendeza zaidi kunywa kilichopozwa, kwa hivyo kinywaji kinapaswa kuwekwa kwenye jokofu kwa muda, au unaweza kuongeza tu cubes kadhaa za barafu kwake.
