Julep ni jogoo jadi iliyoandaliwa na sukari tamu ya sukari. Hapo awali, kinywaji hiki kilikuwa msingi wa dawa ambayo iliongezwa kwenye syrup ili kulainisha ladha yake ya uchungu. Lakini mtu haraka aligundua kuwa kinywaji kama hicho kinafanana na jogoo wa kileo, kwa hivyo katika karne ya 19, julep alianza kupata umaarufu katika mwili mpya. Lakini sio lazima kuandaa chakula hiki na kuongeza vinywaji, unaweza kuzingatia mapishi ya julep yasiyo ya vileo.
Julep "Mint Strawberry"
Muundo:
- 40 ml ya maji ya jordgubbar;
- 20 ml maji ya limao;
- 10 ml syrup ya vanilla;
- 10 ml cream;
- vijiko 2 vya sukari;
- matawi 3 ya mint, barafu, jordgubbar.
Punga siagi na maji na sukari kwenye glasi, toa majani ya mint. Jaza glasi 4/5 na barafu iliyovunjika, mimina maji ya jordgubbar, kisha maji ya limao, kisha mimina kwenye syrup ya vanilla. Juu na cream iliyopigwa na jordgubbar nzima.
Julep "Mint currant"
Muundo:
- 40 ml ya juisi ya currant;
- 20 ml maji ya limao;
- 20 ml ya siki ya siagi;
- 10 ml ya syrup ya sukari;
- matawi 3 ya mint;
- currants, barafu.
Punja vijidudu vya mint na maji kwenye glasi, toa mint. Jaza glasi na barafu iliyovunjika, ongeza juisi na dawa tamu. Pamba julep iliyokamilishwa na matunda ya currant.
Julep "Mint Apricot"
Muundo:
- 50 ml ya juisi ya apricot;
- 20 ml ya siki ya siagi;
- 20 ml maji ya limao;
- matawi 3 ya mint;
- apricots safi au makopo;
- barafu.
Kama ilivyo na mapishi ya hapo awali, panya kwanza viunga vya mint. Jaza glasi na barafu kwa sehemu 4/5, mimina juisi ya apricot, mimina kwenye syrup, changanya kidogo, pamba julep iliyokamilishwa na nusu ya apricot, tumikia mara moja.
