Frappe ni kinywaji baridi asili cha kahawa asili ya Uigiriki, kufunikwa na povu la maziwa. Kinywaji hiki, maarufu sana huko Ugiriki na Kupro, kinajulikana kwa jina lake la Kifaransa. Frappe ya jadi imetengenezwa kwa kahawa na maziwa baridi.
Makala na historia ya kukwama
Viungo kuu katika frappe ni kahawa, maziwa, barafu na dawa ya matunda.
Ili kuandaa frappe, tumia shaker maalum, mixer au blender. Ni kawaida kutoa kinywaji hiki kwa njia 2: mimina kinywaji hicho kwenye glasi iliyojazwa na barafu iliyochapwa na kuongozana na nyasi au glasi bila barafu na majani mafupi. Visa vya matunda hupambwa na matunda, matunda, au cream iliyopigwa. Vinywaji vya vileo kama vile liqueur vinaweza kuongezwa kwenye kinywaji.
Frappe aligunduliwa na Mgiriki mbunifu ambaye hakuweza kupata maji ya moto kwenye moja ya maonyesho. Kwa hivyo, kahawa hiyo ya Uigiriki ilichochea na maji baridi kwa muda mrefu hadi povu kubwa ilipoundwa.
Frappe ya jadi
- 1 tsp. kahawa ya papo hapo;
- 100 ml ya maziwa;
- 1 tsp. Sahara;
- 100 ml ya maji;
- 200 g barafu la chakula.
Mimina kahawa ya papo hapo na sukari kwenye bakuli ndogo, koroga vizuri na kisha ongeza maji ya kuchemsha, ambayo yanaweza kuwa ya joto au baridi. Tumia kiunganishi kupiga mchanganyiko huu hadi povu itaonekana. Mchanganyiko wa kahawa inapaswa kuwa na rangi ya beige.
Mimina mchanganyiko wa kahawa kwenye glasi refu, kisha mimina maziwa baridi kwenye kijito chembamba ili usiharibu povu. Kisha kuweka barafu kwenye glasi.
Frappe na ice cream
Kwa kupikia utahitaji:
- 30 ml ya espresso;
- 50 g barafu;
- ¼ h. L. unga wa kakao;
- mdalasini (kuonja);
- barafu ya chakula - pcs 5.
Katika blender, changanya espresso, kakao na ice cream, whisk mpaka laini. Ifuatayo, ongeza barafu la chakula na piga tena hadi fomu ya povu nene.
Mimina mchanganyiko kwenye glasi refu na ongeza mdalasini. Kutumikia frappe na ice cream na nyasi.
Frappuccino
Mashabiki wa vinywaji vikali na asili watathamini mchanganyiko wa frappe na espresso. Utahitaji:
- 100 ml ya espresso;
- 100 ml ya maziwa;
- 1 tsp. Sahara;
- 200 g barafu la chakula.
Mimina viungo vyote vya kinywaji hiki kwenye blender na piga hadi makombo mazuri yatengenezwe. Mimina kinywaji kwenye glasi refu na utumie na majani. Unaweza pia kupamba frappuccino na cream iliyopigwa, caramel au syrup ya chokoleti ikiwa unataka.
Matunda na matunda ya beri
Ili kuandaa huduma 1 ya kinywaji hiki utahitaji:
- 80 g barafu;
- 20 ml syrup ya strawberry;
- 10 ml syrup ya limao;
- 30 ml ya maziwa;
- 20 ml ya maji ya madini.
Punga barafu, maziwa, limao na syrup ya strawberry na blender, kisha ongeza maji baridi ya madini, koroga kwa upole na kijiko ili usiharibu povu nene. Tumia kinywaji hiki kwenye glasi refu na majani.
Frappe na liqueur ya Baileys
- 1 kijiko. l. kahawa ya papo hapo;
- 80 ml ya maziwa;
- 80 ml ya liqueur ya Baileys;
- 200 g barafu la chakula;
- mchuzi wa chokoleti - kuonja.
Piga kahawa, maziwa, Baileys na barafu ya chakula vizuri kwenye blender. Mimina kinywaji kinachosababishwa kwenye glasi refu, unaweza kupamba na mchuzi wa chokoleti juu. Kutumikia na majani. Unaweza kupika kibano na pombe nyingine yoyote. Hamu ya Bon!
