Bia ni kinywaji cha tatu maarufu ulimwenguni, cha pili tu kwa maji na chai. Miongoni mwa vinywaji vyenye pombe, bia imekuwa ikishikilia nafasi ya kuongoza kwa miongo kadhaa. Hadi sasa, karibu aina 1000 za bia zimesajiliwa rasmi.
Bia ya kigeni
Bia hupenda tofauti sana katika nchi tofauti. Kamwe hutachanganya bia iliyotengenezwa na Kirusi na Wachina au Wabrazil. Ikiwa umechoka na ngano ya kawaida au Zhigulevskoe, unaweza kujaribu:
- Bia kutoka Japani: happoshu (malt ya chini) au bilki (bia ya maziwa);
- bia kutoka Ujerumani: kelsh (bia yenye uchungu ya juu), bock (bia na nguvu ya 6-10%), rauchbier (bia na ladha ya kuvuta);
- kutoka Ireland: kilkenny (nyekundu ale), beamish (bia nyeusi ya kawaida).
Bia za kipekee zinazozalishwa kwa idadi ndogo zinaweza kukuletea uzoefu wa kawaida sana. Gharama yao ni kubwa, lakini kwa mabadiliko unaweza kuwajaribu pia:
- Shayiri ya Nafasi - bia ya nafasi iliyotengenezwa kutoka kwa shayiri iliyopandwa kwa mvuto wa sifuri;
- Hifadhi ya Balozi wa Taji (bia hii imezeeka katika mapipa ya mwaloni kwa mwaka mzima);
- Tutankhamun Ale (ale iliyotengenezwa kulingana na mapishi yaliyoundwa tena ya Wamisri wa zamani);
- "Kuzamishwa kwa Bismarck" (bia yenye nguvu ya digrii 41).
Visa vya bia
Unaweza kubadilisha ladha ya bia kwa kuichanganya na vinywaji vingine. Jogoo maarufu wa bia ni "ruff", wakati sehemu 1 ya vodka na sehemu 2 za bia zimechanganywa. Walakini, kuna mchanganyiko mwingi zaidi wa kisasa.
Jogoo nyeusi na Tan. Jogoo hili lilibuniwa huko Ireland, lakini linapendwa sana na Wamarekani. Utahitaji aina 2 za bia: nyepesi (ale au lager) na giza (magumu au mbeba mizigo). Wakati wa kuandaa jogoo, huwezi kufanya bila kijiko. Pindisha kijiko ili kuwe na pembe ya kulia kati ya kushughulikia na ladle. Mimina bia nyepesi kwenye glasi ndefu ya bia, na kisha kiasi sawa cha bia nyeusi. Katika kesi hiyo, bia nyeusi inapaswa kumwagika kwenye kijiko ili kuzuia mchanganyiko wa vinywaji.
Jogoo la manowari. Iliyotumiwa katika baa kote ulimwenguni, cocktail hii ni rahisi kutengeneza nyumbani. Mimina bia (kama gramu 450) kwenye glasi ya bia na ongeza gramu 50 za tequila.
Jogoo "Nyeusi Corduroy". Jogoo hili linahitaji Guinness nyeusi ya kawaida na champagne (ikiwezekana kali au nusu kavu). Kwanza, bia hutiwa kwenye glasi, na kisha, kwa kutumia kisu au kijiko, champagne kwa uwiano wa 1: 1.
Jogoo wa Chelada. Baridi glasi ya bia na kisha tumia kabari ya limao pembeni. Wakati juisi haijakauka, geuza glasi na itumbukize kwenye chumvi ili kuunda mdomo wa chumvi. Kisha kuweka cubes chache za barafu kwenye glasi, mimina gramu 30-50 za maji ya chokaa na ongeza bia nyepesi.
Vitafunio vya bia
Vitafunio vinaweza kuweka ladha ya bia yako uipendayo. Wao hurekebisha buds za ladha kwenye ulimi, hukuruhusu kuhisi ladha ya kila sip mpya kama ni ya kwanza.
Toast. "Borodinsky" au "mkate wa Darnitsky" lazima ukatwe kwenye cubes, ukiondoa mikoko. Panua siagi iliyoyeyuka kwenye kila baa na brashi. Weka skillet kavu kavu na kaanga juu ya moto mkali. Croutons itakuwa na ladha nzuri zaidi ikiwa itasuguliwa na vitunguu na iliyowekwa chumvi kidogo kabla ya kuenea na mafuta.
Pumzi za jibini. Keki iliyokamilishwa ya pumzi inapaswa kung'olewa, ikatolewa nje na kukatwa kwenye mraba. Weka kipande cha jibini katikati ya kila mraba (ni bora kuchukua jibini la chumvi au la viungo), halafu funga unga kwenye pembetatu na "muhuri" na vidole vyako. Katika oveni au microwave, pumzi kama hizo huoka kwa dakika 15-20.
Mabawa makali. Kwa kilo 1 ya mabawa ya kuku, unahitaji gramu 100 za tabasco na pilipili nyeusi kidogo. Panua mchuzi juu ya mabawa na uinyunyize na pilipili, acha kuogelea kwa dakika 20, kisha weka karatasi ya kuoka na uoka kwa dakika 40 Badala ya mabawa, unaweza kuchukua mbavu za nguruwe.
