Watu wa Mexico wanapenda bia kama vile kinywaji chao cha kitaifa, tequila Bia ya Mexico ni moja ya vinywaji vyenye kupendeza zaidi ulimwenguni, ambavyo hukata kiu kikamilifu, mara chache husababisha hangovers na ni nzuri kwa kuburudisha kwenye joto. Walakini, pia ina sifa zake zisizo za kawaida.
Aina ya bia ya Mexico
Karibu bia zote za jadi za Mexico zimetengenezwa kwa tapioca, au muhogo. Mihogo inaitwa mimea maalum, miti au vichaka, kutoka kwa mizizi ambayo Wamexico hufanya nafaka ambazo zinafanana na mchele - tapioca. Pia huko Mexico, bia hutengenezwa kutoka kwa mahindi, ambayo haiathiri shukrani ya ladha yake kwa vifaa vya kisasa vya uzalishaji. Inatumika katika utengenezaji wa pombe ya Meksiko na nafaka za shayiri zilizokaangwa na ladha ya lupini.
Bia maarufu za Mexico ni Chiha, Black bia na Xingu.
Huko Mexico, bia hutengenezwa na bia kumi na mbili zinazomilikiwa na vikundi vitatu - wakati katika nchi nyingi za Amerika Kusini kampuni ndogo zinahusika katika hii. Chapa "Corona" ilileta umaarufu kwa bia ya Mexico nje ya nchi, sifa ambayo ni kipande cha chokaa kilichowekwa kwenye chupa ya uwazi na bia. Bidhaa zisizo maarufu za bia za Mexico ulimwenguni ni Superior, Carta Blanca, Sol, Dos Equis, Tecata, Monterrey, Simpatico, Pacifico, Montesuma, Victoria na Indio.
Upekee wa bia ya Mexico
Kipande cha chokaa, kilichowekwa kwenye chupa ya bia ya Mexico, huchanganya juisi yake na kinywaji, ikimpa bia ladha ya kipekee. Walakini, juisi ya machungwa ina dutu "psoralen", ambayo, inapofika kwenye ngozi chini ya jua, husababisha kuonekana kwa madoa ya hudhurungi, kukumbusha kuchoma kutoka kwa vilio vya jellyfish. Matangazo haya hayawezi kutoka kwenye ngozi kwa miezi miwili.
Jambo hili linaitwa ugonjwa wa ngozi ya bia na wataalam wa ngozi, na wanapendekeza unywe bia ya Mexico na chokaa pwani au karibu na bwawa la nje.
Ugonjwa wa ngozi ya bia mara nyingi hugunduliwa kwa wafanyabiashara wa bartenders ambao hutumikia bia ya Mexico nje. Watu walio na shida hii wanageukia wataalam wa ngozi, wakishuku kuwa wana uvimbe mbaya wa ngozi, lakini madaktari wanasema kuwa hakuna uhusiano wowote kati ya ugonjwa wa ngozi ya bia na melanoma uliorekodiwa. Wakati wa kuwahoji wahasiriwa wengi, madaktari wa ngozi mara nyingi hugundua kuwa hivi karibuni walitumia bia ya Mexico na chokaa, ambayo ilisababisha athari wakati kinywaji kilimwagika kwenye ngozi. Ikiwa hii itatokea, unahitaji kuiosha mara moja kwenye ngozi yako au uwe tayari kupaka rangi ya vita iliyoonekana kwa muda mrefu.
