Njia ya kunywa chokoleti moto ililetwa Uropa na Wahispania wasiopungua sana. Walikunywa kikombe cha kinywaji kikali wakati wa kiamsha kinywa ambacho churros - soseji zilizotengenezwa kutoka kwa unga tamu - sio tu hazikuzama ndani yake, lakini pia ziliingia kwenye mchanganyiko wenye kung'aa kwa shida sana. Tangu wakati huo, Wazungu wamekuja na njia nyingi zaidi za kunywa chokoleti moto, lakini misingi imebaki ile ile.
Ni muhimu
- Chokoleti moto ya Mexico
- - glasi 1 2/3 za maziwa;
- - 1/2 ganda la vanilla, nusu urefu;
- - 1 pilipili nyekundu, nusu, mbegu zimeondolewa;
- - fimbo 1 ya mdalasini;
- - gramu 100 za chokoleti nyeusi.
- Chokoleti moto ya Paris
- - glasi 1 ya maziwa;
- - 1/3 kikombe 22% ya cream;
- - ¼ glasi ya sukari;
- - gramu 150 za chokoleti.
- Chokoleti na liqueur ya Grand Marnier
- - kikombe ½ 22% ya cream;
- - vikombe 2 1/2 maziwa;
- - ½ glasi ya juisi ya machungwa;
- - gramu 200 za chokoleti nyeusi;
- - 1/3 kikombe Grand Marnier liqueur ya machungwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Chopping chocolate Njia bora ya kukata chokoleti ni katika processor ya chakula. Lakini, ili malighafi isiyeyuke katika mchakato, unahitaji kuweka chokoleti, bakuli la mchanganyiko na vile kwenye jokofu kwa dakika 15-20 mapema. Kusaga chokoleti katika hali ya kunde, mchakato wote haupaswi kuchukua zaidi ya dakika chache. Ikiwa kichocheo kina chumvi au sukari, ongeza katika hatua hii.
Hatua ya 2
Sungunyiza chokoleti Pasha kioevu (maziwa, cream, maji) kwenye sufuria na uweke kwenye umwagaji wa maji. Usilete kioevu kwa chemsha! Weka chokoleti iliyokatwa kwenye bakuli tofauti na ongeza vijiko vichache vya kioevu cha moto. Anza kukanda chokoleti katika mwendo hata wa mviringo.
Hatua ya 3
Inapokanzwa Chokoleti Wakati unachochea, polepole ongeza kioevu na uweke mchanganyiko kwenye umwagaji wa maji. Ikiwa kichocheo kina viungo au manukato yoyote (vanilla, mdalasini, pilipili), ni wakati wa kuyaongeza. Wakati unachochea chokoleti, ipishe kwa dakika nyingine 2-3. Ondoa kutoka kwa moto.
Hatua ya 4
Pumzika kwa Chokoleti Ruhusu chokoleti kupumzika kwa angalau dakika 10. Hii itaruhusu muundo wa chokoleti kutulia na ladha iwe kamili. Ikiwa utaweka kipande cha kazi kilichopozwa kwenye jokofu katika hatua hii, basi inaweza kusimama hapo kwa siku 2.
Hatua ya 5
Chokoleti iliyokauka Weka chombo cha chokoleti kwenye moto. Kuleta kwa chemsha na kupiga haraka hadi povu. Chokoleti iko tayari.
Hatua ya 6
Kutumikia chokoleti ya moto Mimina chokoleti moto ndani ya vikombe vyenye joto kali kabla. Pamba na vijiti vya mdalasini, viungo vya ardhini, caramel iliyoyeyuka, zest, cream iliyopigwa; huko Amerika wanapenda kuweka marshmallows kwenye chokoleti. Kaa chokoleti kwenye sufuria, ukiweka kijiko maalum na kishiko kirefu kando yake. Kwanza, chokoleti, wakati ni moto sana, imelewa kutoka kwa kijiko, basi, ikipoa, kwa sips ndogo kutoka kwenye kikombe.
Hatua ya 7
Mapishi maarufu zaidi ya chokoleti moto ni chokoleti ya Mexico, Kifaransa au Parisiani na chokoleti na pombe. Kwa chokoleti moto ya Mexico, ni muhimu kuweka vanilla na pilipili kwenye maziwa ya moto ili wawe na wakati wa kutoa kinywaji ladha na harufu. Ondoa viungo kabla ya kupasha chokoleti mara ya pili Chokoleti moto ya Paris ni tamu sana. Unaweza kuongeza sukari ya ziada moja kwa moja kwenye chokoleti iliyokandamizwa, ukiwa bado kwenye processor ya chakula, au uweke kwenye maziwa ya moto. Kati ya chokoleti zote zenye kileo, kitamu zaidi ni liqueur ya Grand Marnier na juisi ya machungwa. Teknolojia ya kutengeneza kinywaji kama hicho ni ya kawaida, liqueur ya juisi huongezwa kwenye maziwa na cream inayopokanzwa, na hutiwa mwishowe kabla ya kutumikia.
