Kakao inaweza kuitwa moja ya vinywaji vyenye afya na nguvu zaidi. Kakao ni dawa ya asili ya kukandamiza na chanzo cha vitu vingi vyenye faida. Kuna njia nyingi za kutengeneza kakao, pamoja na viungo vya kutengeneza kinywaji hiki kizuri. Pamoja na sehemu moja au nyingine, vinywaji vyenye kakao vina majina tofauti na zina sifa tofauti za ladha. Lakini zote zimeunganishwa na bidhaa hii nzuri, ya kunukia na ya kitamu.
Ni muhimu
-
- kwa kakao ya kawaida:
- Kijiko 1 cha unga wa kakao
- 150 ml ya maji
- 1 tsp sukari
- Vijiko 2 vya cream
- kwa kutengeneza chokoleti moto:
- Kijiko 1. kijiko cha unga wa kakao
- 150 ml cream
- Kijiko 1. vijiko vya sukari
- Kijiko 1 cha mahindi
- Kijiko 1. kijiko cha maji
- Kahawa ya Kiafrika:
- 200 ml ya maji
- Vijiko 2 vya kahawa ya Arabika
- ½ kijiko cha unga wa kakao
- ¼ kijiko cha mdalasini
- sukari
- kwa kugeuza kakao:
- 300 ml ya maji
- 1 yai ya yai
- 2 tbsp. l. unga wa kakao
- 3 tbsp. vijiko vya sukari
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza kinywaji cha kawaida, weka kijiko cha unga wa kakao kwenye kikombe na pombe na maji ya moto. Koroga kinywaji kabisa, kisha ongeza sukari na cream. Sukari inaweza kubadilishwa na asali na cream na maziwa.
Hatua ya 2
Kwa chokoleti moto, changanya poda ya kakao na sukari na wanga kwenye sufuria ndogo. Mimina katika maji baridi na koroga hadi laini. Pasha cream hadi digrii 60-70 na mimina kwenye misa ya kakao. Kuchochea kuendelea, koroga kila kitu mpaka laini. Weka sufuria kwenye moto mdogo na pasha mchanganyiko, sio kuchemsha.
Hatua ya 3
Kinywaji kulingana na kahawa na kakao - kahawa ya Kiafrika. Mimina maji ya moto kwenye sufuria. Changanya kahawa, kakao na mdalasini, weka kwenye sufuria ya kahawa. Pasha moto juu ya moto mdogo hadi kinywaji kitakapochemka. Zima na acha kinywaji kitulie, mimina ndani ya vikombe, ongeza sukari ili kuonja.
Hatua ya 4
Kinywaji chenye ladha ya kakao ni flip ya kakao. Tumia kiini cha yai safi sana tu, kuandaa kijiwe cha kakao. Pingu lazima ifutwe na sukari ili iweze kuwa nyeupe na misa kuongezeka kidogo kwa kiasi. Joto maji hadi digrii 90 na pombe kakao. Ongeza kiasi kidogo cha kinywaji kwenye kiini kilichopigwa na saga kidogo zaidi, kisha changanya na kakao iliyobaki na whisk kinywaji chote. Kisha mimina mara moja kwenye vikombe na utumie.
