Mannik ni keki ya kupendeza na rahisi ambayo inaweza kuoka kwa sherehe ya chai ya jioni au kwa kuwasili kwa wageni. Kila mama wa nyumbani ana mapishi yake mwenyewe, lakini viungo kuu kila wakati ni sawa: unga na semolina. Kefir mannik inageuka kuwa laini, laini na laini.
Ni muhimu
- Kioo 1 cha kefir
- 1 kikombe cha unga
- Kikombe 1 cha sukari
- Glasi 1 ya semolina
- Kijiko 1 cha kijiko cha soda
- Vijiko 1 vya kakao
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa umechoka na mana ya kawaida, jaribu kutengeneza keki hii kulingana na mapishi ya kawaida na kakao. Manna kama hiyo kwenye kefir mara nyingi huitwa "Zebra". Zima soda kwenye kefir na uongeze sukari, misa inayosababishwa lazima ipigwe vizuri ili kufuta sukari.
Hatua ya 2
Ongeza unga, piga kila kitu tena, upole na pole pole ongeza semolina, changanya kila kitu vizuri. Ili kutengeneza mana kwenye kefir laini na laini, ongeza vijiko 1, 5 vya unga wa kuoka kwa unga. Unaweza pia kuongeza 10 g ya vanillin.
Hatua ya 3
Gawanya unga katika sehemu mbili, ongeza kakao kwa moja na koroga vizuri mpaka misa inageuka kuwa kahawia. Kama matokeo, keki itageuka kuwa ya rangi mbili, ndiyo sababu mara nyingi huitwa "Zebra".
Hatua ya 4
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga na weka tabaka moja kwa moja: taa ya kwanza, kisha giza, nk. Bika mana kwenye oveni saa 180-200 ° C kwa dakika 35-40. Wakati keki imepoza, nyunyiza sukari ya unga juu na upambe na matunda safi.
