Ilikuwa Uturuki ambapo walijifunza kwanza jinsi ya kutengeneza kahawa isiyo na kifani na kuitumikia kwa usahihi. Kunywa kikombe cha kahawa kali yenye kunukia wakati wa chakula cha mchana au baada ya kula, kuwaambia bahati kwenye uwanja wa kahawa, kunywa baada ya kumaliza utaratibu wa utengenezaji wa mechi - yote haya inahusu mila ya kahawa ya Kituruki, ambayo hupitishwa kutoka kizazi hadi kizazi na ambayo kufurahisha wataalam wa ladha ya kahawa halisi kwa muda mrefu.
Ni muhimu
-
- Kituruki,
- kahawa ya ardhini,
- maji baridi
- viungo (hiari)
Maagizo
Hatua ya 1
Tumia chombo maalum kinachoitwa cezva au batili kupika kahawa ya Kituruki.
Hatua ya 2
Tafuta ni watu wangapi unahitaji kutengeneza kahawa. Katika nchi ya kahawa, Uturuki, Waturuki wanauzwa kwa saizi tofauti - kulingana na idadi ya watu. Unaweza, kwa kweli, jaribu kupika kahawa kwa mbili kwenye turk kwa nne, lakini ladha itakuwa tofauti.
Hatua ya 3
Kwa kahawa moja, chukua kijiko kimoja cha kahawa ya ardhini vizuri iwezekanavyo. Ikiwa unapendelea kahawa tamu, ongeza kijiko moja au nusu cha sukari, ili kuonja.
Hatua ya 4
Mimina kikombe kimoja cha kahawa ya maji ndani ya kahawa. Weka moto polepole zaidi. Ondoa kutoka kwa moto mara tu povu inapoonekana na kuanza kuongezeka.
Hatua ya 5
Hakikisha kuondoa povu na kijiko na kuiweka kwenye kikombe cha kahawa.
Hatua ya 6
Weka Turku kwenye moto tena. Mara tu unapohisi kuwa kahawa iko karibu kuchemsha, toa kahawa hiyo mara moja. Mimina kahawa ndani ya kikombe na kunywa kwa raha.
Hatua ya 7
Ikiwa inavyotakiwa, viungo vinaweza kuongezwa kwa kahawa, lakini sio chini sana na laini mwanzoni mwa utengenezaji wa pombe.
