Birch sap inapaswa kukusanywa kutoka misitu ya birch. Birch lazima iwe na afya na ya kudumu. Chagua mti na kipenyo cha angalau cm 20. Wakati mzuri wa kukusanya kijiko cha birch ni katikati ya Machi, wakati buds zinavimba.
Ni muhimu
- - kisu;
- - chombo;
- - kamba;
- - lubricant au bustani var.
Maagizo
Hatua ya 1
Chagua birch nzuri, nzuri.
Hatua ya 2
Tengeneza chale katika sehemu ya chini ya shina kwa urefu wa cm 40 kwa njia ya herufi ya Kilatini V. Mkato haupaswi kuwa zaidi ya sentimita 2 na urefu wa mkato mmoja usizidi sentimita 10.
Hatua ya 3
Chupa ya maji ya madini inafaa sana kwa kukusanya juisi.
Funga chupa kwa ukali sana kwa mti wa birch. Unahitaji kufunga chombo chini ya kata iliyokatwa.
Hatua ya 4
Wakati chupa imekusanya lita moja ya juisi, toa kutoka kwenye pipa. Hauwezi kukusanya zaidi ya lita moja kutoka kwa mti mmoja.
Hatua ya 5
Funika kata kwenye shina na varnish nyingi za bustani.
Hatua ya 6
Unaweza kunywa juisi mara moja, lakini ikiwa unataka kuiweka, mimina kwenye jariti la glasi na jokofu. Lakini juisi haiwezi kuhifadhiwa kwa zaidi ya siku tatu.
