Ambayo Ilikuja Kwanza: Divai Au Bia?

Orodha ya maudhui:

Ambayo Ilikuja Kwanza: Divai Au Bia?
Ambayo Ilikuja Kwanza: Divai Au Bia?

Video: Ambayo Ilikuja Kwanza: Divai Au Bia?

Video: Ambayo Ilikuja Kwanza: Divai Au Bia?
Video: ВКУСНЫЙ И СОЧНЫЙ РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА за 30 минут! шашлык на мангале, рецепт 2024, Machi
Anonim

Wanasayansi hawawezi kusema kwa uhakika ni kinywaji gani kilichoonekana mapema - divai au bia. Inachukuliwa kuwa bia bado ni bidhaa ya zamani, ingawa watafiti wengi wanajaribu kutofautisha. Tunaweza kusema kwa hakika kwamba vinywaji hivi vyote ni vya zamani sana, vilionekana wakati wa uwepo wa ustaarabu wa zamani.

Ambayo ilikuja kwanza: divai au bia?
Ambayo ilikuja kwanza: divai au bia?

Historia ya bia

Bia inaitwa moja ya vinywaji vya zamani zaidi ulimwenguni, kulingana na wanasayansi wengi, ni bidhaa ya zamani kuliko divai. Labda, historia ya kinywaji hiki cha povu kilianza mwanzoni mwa zama za Neolithic, ambayo ni, wakati watu walianza kupanda mazao. Watafiti wanapendekeza kuwa nafaka zilianza kupandwa sio kwa kuoka mkate, lakini kwa kutengeneza bia - kinywaji chenye lishe, kitamu na kiburudisho. Kwa hivyo, inaaminika kwamba bia ilitoka mapema kama 9500 KK, lakini hakuna uthibitisho kamili wa hii.

Inajulikana kwa hakika kuwa mnamo 3500-3100 KK bia tayari ilikuwepo: archaeologists walipata mabaki yake katika jiji la zamani la Sumerian. Karibu wakati huo huo, kinywaji hicho chenye povu kilitengenezwa huko Misri ya Kale na Mesopotamia, kwa kuangalia vyanzo vilivyoandikwa vilivyo hai. Mwanahistoria wa zamani wa Uigiriki Xenophon aliandika katika maandishi yake kwamba "divai ya shayiri" ilihifadhiwa katika vijiji vya Armenia ya Kale, kinywaji kikali lakini cha kupendeza, ambacho wanasayansi wanachukulia kuwa sio bia tu. Bia pia ilitengenezwa katika Uchina wa Kale, ikitumia mchele uliochipuka kwa hii. Kinywaji hicho kilikuwa maarufu ulimwenguni kote; rye, shayiri, ngano, shayiri zilitumika kwa utayarishaji wake.

Historia ya divai

Katika enzi ya Neolithic, pamoja na kilimo cha nafaka, watu pia walisoma sanaa ya kulima zabibu, kwa hivyo divai inaweza kushindana na bia kwa jina la kinywaji cha zamani zaidi. Watafiti wengi wanasema kuwa ilikuwa rahisi kwa watu wa zamani kugundua siri za kutengeneza divai, kwa sababu divai kutoka kwa juisi hupatikana na yenyewe, kwa msaada wa vitu vilivyomo kwenye uso wa matunda, wakati bia lazima inywe kwa njia fulani.

Walakini, wakati divai ya zamani zaidi, kama iligunduliwa na wanaakiolojia, ilitengenezwa huko Uchina wa zamani miaka elfu 9 iliyopita kutoka kwa mchele. Milenia baadaye, kinywaji hiki kilijulikana sana katika Asia Ndogo, kutoka mahali ilipofika Mediterranean. Mnamo 2000 KK, divai ilitayarishwa huko Misri, Ugiriki, Palestina na Israeli. Hadithi na hadithi zinazohusiana na utengenezaji wa divai zilionekana, na katika tamaduni na dini nyingi, miungu ya kibinafsi ilihusika na utengenezaji wa divai.

Vinywaji vyote vinajulikana kwa karibu muda mrefu kama historia ya mwanadamu wa kisasa. Labda, baada ya muda, wanasayansi watapokea habari sahihi zaidi juu ya ambayo kinywaji kilionekana mapema - bia au divai. Lakini hatuwezi kujua ni nani mtu wa kwanza kuja na kichocheo cha bia au kutengeneza divai.

Ilipendekeza: