Kahawa ya papo hapo ililetwa kwa umma kwa miaka sabini na tano iliyopita na mtaalam wa teknolojia huko Nestlé. Tunaweza kusema kwamba Max Morgenthaler aliboresha tu uvumbuzi wa Satori Kato wa Japani, ambaye aliunda kahawa ya kwanza ya papo hapo mwishoni mwa karne ya kumi na tisa, lakini hakuwa na fursa ya kuzindua uzalishaji wa viwandani.
Hadithi za kahawa za papo hapo
Watu wengi wanapendelea kahawa ya papo hapo kuliko nafaka nzima, wakitumaini kuwa ina kafeini kidogo. Hii sio kweli kabisa. Kikombe cha kahawa iliyotengenezwa ina takriban miligramu themanini za kafeini, na kikombe cha kahawa ya papo hapo kina takriban miligramu sitini. Ikumbukwe kwamba kafeini inaweza kuwa hata chini ya kafeini katika maharagwe ya kahawa ikiwa imetengenezwa haraka sana na huchemshwa mara moja tu.
Caffeine ni dutu yenye utata. Ina mali ya kuimarisha, na pia inaboresha mhemko kwa kuongeza viwango vya damu vya homoni ya furaha ya serotonini. Walakini, ni mali hizi ambazo hufanya kahawa kuwa hatari kabisa. Kwa maana, ikiwa utaanza kutumia kinywaji hiki vibaya, kunywa zaidi ya vikombe viwili kwa siku, ikiwa unakataa kahawa au hata kupunguza kipimo, mwili utateseka, kwa sababu utakosa sehemu ya nguvu, na kiwango cha serotonini itakuwa chini sana. Baada ya kukataa kahawa, mtu anaweza kupata dalili za kujiondoa - uchovu, usingizi, kuzorota kwa kasi ya athari, kuonekana kwa maumivu ya kichwa. Kwa hivyo, inahitajika kutoa kahawa kwa uangalifu, polepole kupunguza kipimo. Kwa kweli, kutoa kahawa inapaswa kuchukua miezi kadhaa. Kipindi kirefu kama hicho kitampa mwili nafasi ya kujenga upya.
Kahawa ya papo hapo haina tu kafeini, bali pia ladha, rangi na vihifadhi. Katika kahawa ya asili, labda haipo kabisa, au kiasi kidogo sana.
Madhara ya kahawa ya papo hapo
Moja ya athari mbaya ya kahawa ya papo hapo ni kuongezeka kwa asidi, kwa hivyo haiwezi kupendekezwa kwa watu ambao wana shida na njia ya utumbo. Kwa kuongeza kiwango cha tindikali, kahawa ya papo hapo inaharakisha sana kumengenya. Kwa bahati mbaya, hii haisababishi kupoteza uzito unaohitajika, lakini kwa ukuzaji wa cellulite na uchovu wa jumla na wepesi wa ngozi.
Kahawa ya papo hapo hutoa virutubisho na vitamini vingi kutoka kwa mwili, haswa vitamini A na B, kalsiamu, potasiamu, magnesiamu, zinki na chuma. Kwa kuongezea, kahawa inaharibu mwili sana.
Inaweza kuhitimishwa kuwa kahawa ya papo hapo sio mbaya sana katika matumizi ya mara moja. Katika hali mbaya, inaweza kutoa nguvu na nguvu, ni nzuri sana baada ya kulala bila usingizi, lakini matumizi ya kawaida ya kahawa ya papo hapo inajumuisha matokeo kadhaa mabaya. Kahawa ya papo hapo inaweza kupendekezwa kwa wagonjwa wenye shinikizo la damu, kwani kafeini iliyo ndani yake huongeza shinikizo la damu haraka, lakini wagonjwa wenye shinikizo la damu wanapaswa kukataa aina yoyote ya kahawa na chai kali, vinginevyo wanaweza kuwa na shida kubwa za kiafya.
