Bata linahusishwa na likizo sio chini ya goose. Ikiwa imepikwa kwa usahihi, nyama itakuwa ya juisi na laini, na ukoko utakuwa wa hudhurungi na wa kahawia.
Ni muhimu
- - mzoga wa bata wenye uzito wa kilo 2
- - 300 g ya cranberries (inaweza kugandishwa)
- - 2 tbsp. l. siki ya apple cider
- - 200 g ya mchanganyiko wa majani kwa kutumikia
- - 2 tbsp. l. Sahara
- - chumvi na pilipili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Chunguza mzoga, ikiwa kuna manyoya, kisha uwavue. Suuza na maji ya bomba na paka kavu. Sugua vizuri na chumvi na pilipili pande zote na ndani.
Hatua ya 2
Ikiwa cranberries zimehifadhiwa, zisafishe. Changanya kwenye bakuli na sukari na siki ya apple cider. Jaza tumbo la bata na mchanganyiko ulioandaliwa na uishone na nyuzi ili ujazo usivuje.
Hatua ya 3
Weka bata kwenye jogoo. Ikiwa sio mafuta sana, basi chaga mafuta. Oka saa 180 ° C kwa karibu masaa 2, ongeza joto hadi 260 ° C kuelekea mwisho wa kupikia. Maji kila wakati na mafuta yaliyoyeyuka.
Hatua ya 4
Suuza mchanganyiko wa jani chini ya maji ya bomba na kavu, weka sahani. Barisha bata kidogo, toa nyuzi, kata vipande vipande na uondoe kujaza. Weka bata kwenye sahani iliyoandaliwa na mimea, weka cranberries juu na mimina juisi iliyovuja.
