Viazi zimekuwa sahani yetu ya kitaifa kwa miaka mingi. Hakika tutapika viazi kwa likizo yoyote. Gawanya menyu na sahani kutoka viazi vya hewa. Hii itafanya sahani kuwa ya kupendeza na ya kupendeza. Na kupika ni rahisi na haraka.
Ni muhimu
-
- viazi kilo moja;
- viungo na chumvi kwa ladha;
- jibini gramu 100;
- vijiko kadhaa vya cream ya sour;
- mafuta ya mboga;
- siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa viazi zilizokaangwa. Ili kufanya hivyo, safisha na kung'oa viazi, kausha. Weka viazi kwenye karatasi ya kuoka na brashi na siagi juu. Oka kwenye kiyoyozi kwa digrii 220 kwa dakika thelathini. Wakati viazi zinaoka, chaga jibini. Wakati viazi zimepikwa, poa kidogo na ukate vichwa kwa uangalifu. Tumia kijiko kuchimba msingi wa viazi. Acha kuta nene za kutosha. Piga massa ya viazi kwenye grater na uchanganya na cream ya siki na jibini. Ongeza viungo kwa ladha, mimea iliyokatwa pia. Changanya kila kitu vizuri. Weka kwa upole viazi na mchanganyiko huu. Kisha kuiweka tena kwenye karatasi ya kuoka na kuiweka kwenye kisanduku cha hewa kwa dakika nyingine ishirini kwa joto la digrii 220. Baada ya kupika, weka kwenye sinia na upambe na mimea. Kutumikia kama kozi kuu au kama sahani ya kando.
Hatua ya 2
Pika viazi vya mtindo wa nchi kwenye kiingilio cha hewa. Ili kufanya hivyo, suuza viazi vizuri na chemsha katika sare zao kwenye jiko. Chumvi. Viazi baridi na kata kila viazi kwa robo. Ongeza viungo kwenye mafuta ya mboga, ongeza chumvi, changanya kila kitu na mafuta viazi na mchanganyiko huu. Weka ngozi ya viazi upande chini kwenye karatasi ya kuoka. Jaribu kueneza vipande kwenye safu moja kwa kuoka hata. Weka kwenye kisima-hewa, weka hali hadi digrii 200. Oka kwa karibu dakika ishirini ili viazi ziokawe sawasawa, geuza wedges mara kadhaa. Kutumikia moto na mimea.
Hatua ya 3
Jaribu kutengeneza kikaango. Unaweza kutumia bidhaa iliyomalizika nusu, au unaweza kukata viazi kwenye cubes mwenyewe. Kausha viazi, ongeza chumvi, viungo na mafuta ya mboga. Changanya kila kitu. Weka viazi kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka. Oka kwa digrii 220-250 kwa karibu dakika ishirini. Viazi zitakuwa dhahabu na crispy.
