Viazi za hewa sio tu kitamu tu, bali pia zina afya. Haishangazi kwamba airfryer ni maarufu kwa utendaji wake, unyenyekevu na uchumi. Mbali na faida zake zisizopingika, kanuni ya kupikia kwenye kiingilizi cha hewa hutofautiana sana na vifaa vingine vya nyumbani: grill za barbeque, fryer za kina, grills, oveni, nk. Bidhaa kwenye hewa ya kupikia hupikwa kwa kutumia mikondo ya hewa moto, kwa hivyo kuongezewa kwa mboga au siagi sio lazima hata kidogo.
Ni muhimu
-
- Viazi zilizokaangwa:
- Viazi 10;
- Viini vya mayai 3;
- Gramu 100 za siagi;
- 100 g ya jibini (daraja ngumu)
- 200 ml cream ya sour;
- viungo vya kuonja.
- Viazi katika viungo:
- Kilo 1 ya viazi vijana;
- Vijiko 2 vya mafuta
- viungo kwa ladha;
- foil.
- Viazi "Mwaka Mpya":
- 2 kg ya viazi;
- 3 karafuu ya vitunguu;
- Vijiko 3 vya mafuta
- Gramu 50 za matawi ya spruce;
- viungo vya kuonja.
- Vibanzi:
- Kilo 1 ya viazi;
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
- viungo vya kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Viazi zilizooka.
Suuza, ganda na kausha viazi. Ikae kwenye kiyoyozi kwa digrii 220 kwa dakika 20-30, baada ya kuipaka siagi hapo awali. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa. Kata sehemu ya juu ya viazi iliyokamilishwa na uondoe kwa uangalifu makombo, ukiacha kuta za viazi angalau sentimita 1. Futa mabaki yanayosababishwa kupitia colander na uchanganya na cream ya siki, viini na jibini. Chukua kila kitu na viungo na ujaze viazi na mchanganyiko. Inahitajika kupika sahani hii kwenye kiyoyozi kwa joto la digrii 220-230 kwa dakika 15-20. Sahani hii inaweza kutumiwa kama sahani kuu au kama sahani ya pembeni.
Hatua ya 2
Viazi katika viungo.
Osha, peel na kausha viazi vijana. Kata kila tuber vipande 2 na upake mafuta. Nyunyiza juu na mimea, chumvi na funga kwenye karatasi. Inahitajika kuoka viazi kwenye grill ya chini ya kisima-hewa kwa joto la digrii 200 kwa dakika 30. Weka sahani iliyomalizika kwenye bamba wazi na upambe na mimea safi.
Hatua ya 3
Viazi "Mwaka Mpya".
Viazi lazima zioshwe, zimepigwa na kukaushwa. Kata kila tuber ndani ya robo. Chambua na ukate vitunguu. Tumia bakuli kubwa au sufuria kwa kuchanganya viungo vyote. Changanya viazi, mafuta, vitunguu na matawi ya spruce ndani yake, bila kusahau chumvi. Viazi za kupika kwenye kiingilio cha hewa kwa digrii 230 kwa dakika 30-40. Viazi "Mwaka Mpya" hutumiwa moto, iliyokamiliwa na oregano, rosemary na marjoram.
Hatua ya 4
Vibanzi.
Osha, ganda na kausha viazi. Kata ndani ya cubes na uchanganya na viungo. Ongeza chumvi kwa ladha na mafuta ya mboga. Ni muhimu kupika kaanga za Kifaransa kwenye kiyoyozi kwa joto la digrii 250, kwa dakika 12-15. Fries za Ufaransa ni kamilifu kama sahani ya kando ya samaki na nyama. Hamu ya Bon!
