Herring ya chumvi ni maarufu sana sio tu kwa massa ya juisi. Hering caviar pia inaweza kutumika kama msingi mzuri wa sahani nyingi. Inatumika kutengeneza pate, tambi kwa sandwichi, na pia kuongeza kwenye saladi. Ikiwa ni pamoja na kutoka humo unaweza kuandaa kivutio rahisi sana na kitamu ambacho kinaweza kupamba meza ya sherehe.
Viungo vya herring caviar appetizer kwenye meza ya sherehe
sill caviar - 200 g;
- mayai ya tombo - pcs 3.;
- sour cream na yaliyomo kwenye mafuta ya 25% - 200 g;
- siagi - 30 g;
- mkate mweupe wa mkate au mkate - vipande 3;
- pilipili pilipili iliyochaguliwa - pcs 0.5.;
- apple ndogo ya kijani - pcs 0, 5.;
- vitunguu kijani - rundo 0.5;
- bizari - rundo 0.5;
- sufuria ya kukaranga, ladle.
Mapishi ya hatua kwa hatua ya kupikia
Chukua sufuria ya kukaranga na kuiweka kwenye jiko. Inapowasha moto, ongeza donge la siagi na liyeyuke. Wakati huo huo, andaa vipande vya mkate mweupe au mkate, kisha uziweke kwenye skillet na kaanga pande zote mbili hadi zitakapowekwa rangi. Ni bora kuzikaanga kwa joto la juu ili ukoko ugeuke kuwa kahawia dhahabu, na sehemu ya ndani inabaki laini. Wakati toast imekwisha, uhamishe kutoka kwenye skillet hadi taulo za karatasi au leso ili kuondoa mafuta ya ziada.
Wakati toast iko baridi, unaweza kuchemsha mayai ya tombo. Zitumbukize kwenye kijiko cha maji baridi na upike kwa dakika 3 hadi ziwe "kwenye begi". Mayai yanaweza kuchemshwa kwa muda mrefu, kuchemshwa kwa bidii, lakini iko kwenye begi ambayo huwa kitamu iwezekanavyo. Wakati wa kupikia umekwisha, poa mayai kwenye maji baridi yanayotiririka, kisha uivue na ugawanye kwa nusu urefu.
Sasa wacha tuandae viungo vingine kwa vitafunio vyetu. Ponda caviar ya siagi kwa uma na toa filamu ili iweze kuwa mbaya. Suuza vitunguu kijani chini ya maji ya bomba na ukate. Chop pilipili iliyokatwa kwenye pete nyembamba. Wakati huo huo, piquancy ya sahani iliyokamilishwa inaweza kubadilishwa kwa kupenda kwako - ikiwa unapenda pungency, basi tumia mbegu. Vinginevyo, ni bora kutupa mbegu.
Wakati viungo vyote viko tayari, unaweza kuanza kukusanya vitafunio vya likizo. Kata toast iliyochomwa na kilichopozwa diagonally kufanya vipande sita vya pembetatu. Uzihamishe kwenye sahani ya sherehe ambapo utatumikia vitafunio kwenye meza. Weka kijiko cha cream ya sour na kijiko cha caviar ya sill kwenye kila kipande. Nyunyiza caviar na vitunguu vya kijani vilivyokatwa, ongeza kabari za mayai ya tombo na pete kadhaa za pilipili zilizochonwa kila mmoja. Kata nusu ya apple ya kijani kuwa vipande nyembamba na ubandike kwenye toasters. Maliza mkusanyiko kwa kupamba kila utumikia na sprig ya bizari.
Kivutio kizuri kama hicho na kitamu hakika kitakuwa nyongeza nzuri kwenye meza ya sherehe, pamoja na Mwaka Mpya mmoja. Kwa kuongezea, kwa sababu ya mali yake ya ladha, pamoja na vitu vyenye faida na vitamini, siki ya sill inaweza kuwa mbadala mzuri kwa caviar nyeusi ghali.
