Jelly ni dessert maarufu ambayo inaweza kupamba chakula cha sherehe na chakula cha kawaida cha familia. Kitamu hiki ni rahisi kuandaa, na matunda yaliyohifadhiwa kwenye jelly yataongeza ladha na uzuri kwa sahani.
Ni muhimu
- - glasi 2 za juisi ya zabibu
- - 1 machungwa
- - poda ya gelatin 15 g
- - matunda yoyote
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa sahani hii, tunahitaji juisi ya zabibu 100%, inaweza kuwa yoyote: zabibu nyekundu, nyeupe au nyeusi. Mimina juisi kwenye sufuria ndogo na uweke moto mdogo; hauitaji kuleta maji kwa chemsha.
Hatua ya 2
Osha machungwa kabisa na brashi na soda ya kuoka. Kata ngozi kutoka kwake, uikate vipande vipande. Ongeza ngozi ya machungwa kwenye juisi ya zabibu iliyochomwa kidogo na endelea kupokanzwa kwa moto mdogo kwa dakika nyingine tano. Baada ya wakati huu, sufuria imeondolewa kwenye moto.
Hatua ya 3
Punguza juisi kutoka kwa rangi ya machungwa iliyosafishwa kwa kutumia juicer au kwa njia nyingine yoyote. Mimina gelatin na maji ya machungwa yanayosababishwa na uache uvimbe. Kisha kufuta gelatin iliyovimba hadi itakapofutwa kabisa kwenye juisi ya zabibu moto (lazima kwanza utoe maganda ya machungwa kutoka kwake). Acha juisi iwe baridi kwenye joto la kawaida.
Hatua ya 4
Wakati juisi iko baridi, tunaandaa matunda. Wanahitaji kutatuliwa, wakiacha tu matunda mazuri, mazuri, yasiyosababishwa. Kisha matunda huoshwa na kukaushwa na kitambaa cha karatasi. Ikiwa unaamua kupika kitoweo cha cherry, basi unahitaji kuondoa kwa uangalifu mbegu kutoka kwa matunda. Berries zimewekwa katika fomu zilizoandaliwa hapo awali kwa hii na kujazwa na juisi ya zabibu iliyopozwa kabisa. Juisi lazima iwe baridi, vinginevyo matunda yatatoa juisi yao na jelly haitaimarisha kama inavyotarajiwa. Funika ukungu na karatasi na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa 6-8, haswa usiku.
Hatua ya 5
Ili kuondoa jeli iliyohifadhiwa kwa urahisi kutoka kwenye ukungu, ipunguze kwa sekunde chache kwenye bakuli la maji ya moto, na kisha, ukiondoa hapo, igeuke haraka kwenye sahani. Kila kitu, ladha inaweza kutumika kwenye meza.
