Kichocheo kisicho kawaida sana cha pai, imeandaliwa haraka, inaridhisha sana, inaweza kuliwa moto na baridi. Inafaa kwa sahani moto badala ya mkate.
Ni muhimu
- saury - 1 anaweza (samaki yoyote katika mafuta atafanya: sardini, sardinella, nk.)
- tambi za papo hapo - pakiti 2
- yai - 4 pcs.
- mayonnaise - pakiti 1 250 ml
- chumvi - 0.5 tsp
- soda - 0.5 tsp
- unga - 350 g
- mafuta ya alizeti - vijiko 1-2
- Kutoka kwa sahani utahitaji: bakuli - pcs 2, uma, kijiko, sahani ya kuoka
Maagizo
Hatua ya 1
Tunafungua saury na tunatumia uma kukanda yaliyomo kwenye jar bila kumaliza mafuta. Misa inapaswa kuwa sawa. Kata laini tambi za papo hapo, unapaswa kupata vipande vya cm 0.5-1. Mimina tambi na kitoweo kutoka pakiti moja ndani ya samaki, changanya vizuri. Tunaondoka kwa dakika 20-30.
Hatua ya 2
Wakati kujaza kumelowekwa, tunaelekeza unga. Ili kufanya hivyo, endesha mayai ndani ya bakuli na piga vizuri kwa uma. Ongeza chumvi na soda, iliyizimwa na maji ya moto, changanya. Ongeza mayonesi kwa misa inayosababishwa (unaweza kuchanganya kefir 1: 1 na mayonesi, pai itageuka kuwa laini zaidi). Ifuatayo, ongeza unga katika sehemu ndogo, ukichochea kwa nguvu. Msimamo wa unga unapaswa kuwa kama cream ya sour, ambayo ni kwamba, inapaswa kuwa rahisi kumwaga nje ya bakuli.
Hatua ya 3
Preheat tanuri hadi digrii 180. Paka sufuria au fomu na mafuta ya alizeti. Mimina nusu ya unga ndani ya ukungu, kiwango na mikono ya mvua. Tunaeneza kujaza, bila kufikia kingo za unga, 1, 5-2 cm. Mimina nusu ya pili ya unga, uiweke sawa. Tunaweka fomu katika oveni. Keki imeoka kwa dakika 25-30. Unaweza kuangalia utayari wa pai na dawa ya meno kwa kutoboa unga katika maeneo kadhaa. Ikiwa dawa ya meno ni kavu, pai iko tayari.
