Saladi za vitamini huchanganya ladha bora na vitu vingi muhimu. Kwa utayarishaji wao, unaweza kuchagua mboga za bei rahisi ambazo zinahusiana na msimu. Ni muhimu sana kuongeza sahani kama hizo kwenye chakula wakati wa chemchemi na mwishoni mwa msimu wa baridi.
Vidonge vya vitamini na ukosefu wa virutubisho vinaweza kuleta faida inayoonekana kwa mwili. Lakini mengi zaidi yanaweza kupatikana kwa njia ya asili, kwa kutumia bidhaa zilizo na vifaa vingi muhimu. Watoto wanahitaji vitamini katika chemchemi, lakini sio kila mtoto anaweza kushawishiwa kula sahani yenye afya. Kwa hivyo, inafaa kutumia mapishi ya saladi yaliyothibitishwa - sahani zilizoandaliwa kulingana nao, kama sheria, huliwa kwa hamu na watoto wachanga na watoto wakubwa.
Kwa kuchagua bidhaa kwa uangalifu, unaweza kuunda mchanganyiko tofauti ambao utasaidia kueneza mwili na vitamini na kukabiliana na afya mbaya. Hii inaweza kufanywa kwa kutumia meza maalum au mapendekezo ya lishe. Baada ya kuchagua viungo, kilichobaki ni kuzichanganya kwa idadi sahihi.
Vitamini mboga na saladi ya matunda
Jukumu kuu la mtaalam wa upishi katika kuandaa saladi ni kuchanganya kabisa viungo vyote ili kuongeza uzalishaji wa juisi. Kisha mchanganyiko wa vitamini inageuka kuwa kitamu zaidi na huliwa kwa kasi, kufyonzwa vizuri. Kwa watoto, unaweza kuandaa saladi ya mboga mpya na matunda yaliyoongezwa.
Ili kuandaa saladi ya vitamini ya watoto, utahitaji viungo vifuatavyo:
- Machungwa mawili.
- Karoti mbili za kati.
- Wachache wa zabibu nyeupe (zabibu zinaruhusiwa katika msimu wa joto).
- Mbegu za malenge zilizosafishwa - vijiko 2 kubwa.
- Vijiko vitatu vikubwa vya asali.
Kata moja ya machungwa kwa nusu. Punguza juisi kutoka nusu na uchanganya na asali. Chambua na ukate machungwa iliyobaki moja na nusu. Ni bora kusugua karoti kwenye grater coarse, ponda mbegu na pusher ya viazi au ukate kwa njia tofauti. Weka kila kitu kwenye bakuli na changanya. Ongeza zabibu, kuvaa asali, koroga tena ili viungo vyote viweze kushiba vizuri na juisi ambayo imesimama.
Sahani hii haifai tu kwa watoto - inakuwa nyongeza bora kwa divai nyeupe na kuku iliyoandaliwa kwa meza ya watu wazima.
Saladi ya vitamini na karanga za pine
Kuongezewa kwa kingo moja kwenye sahani inayojulikana kunaweza kubadilisha kabisa ladha yake. Ikiwa watoto wanapenda karanga, unaweza kujaribu kutengeneza saladi ya mboga safi ya kawaida, yenye nati.
Utahitaji viungo vifuatavyo:
- Kipande cha malenge laini 200 g.
- Karoti moja ya kati.
- Apple moja ya ukubwa wa kati.
- Vijiko viwili vikubwa vya karanga (karanga za pine ni bora).
- Juisi ya limao - kijiko moja.
- Greens na mafuta ya mboga ili kuonja.
Kata malenge vipande vidogo, nyunyiza kidogo na limau, weka mafuta ya mboga. Chambua maapulo na karoti, ukate vipande vipande. Ongeza wiki, karanga zilizokatwa, changanya viungo vyote kwenye kikombe kimoja hadi kiloweke. Inaweza kutumika katika bakuli ndogo.
