Jamu ya Zucchini ni dessert ambayo huwezi kukataa. Inatosha kujaribu mara moja, na utatafuta kichocheo cha ladha hii ya kupendeza. Ili kuokoa wakati kwenye utaftaji, ninashauri utengeneze jam ya zukini na machungwa kulingana na kichocheo hiki. Kweli, kitamu sana.
Ni muhimu
- - 600 g zukini,
- - 350 g machungwa,
- - limau 1,
- - 500 g ya mchanga wa sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa jam, ni bora kutumia zukini mchanga na ngozi laini na mbegu laini. Ikiwa unatumia zukchini ya zamani, kisha toa ngozi na uondoe mbegu. Suuza courgettes na ukate vipande vya kati. Weka cubes za zucchini kwenye sufuria ambayo utapika jamu.
Hatua ya 2
Suuza machungwa na limao vizuri (unaweza kutumia brashi na soda kidogo ya kuoka). Na grater nzuri, toa zest kutoka kwa matunda, ambayo imechanganywa na zukini.
Hatua ya 3
Tumia kisu kukata ngozi nyeupe kwenye tunda. Kata massa ya matunda vipande vidogo, ambavyo vinachanganya na courgettes. Ondoa mashimo kutoka kwa machungwa na ndimu, hata shimo moja dogo linaweza kuongeza uchungu kwenye jamu iliyokamilishwa.
Hatua ya 4
Funika viungo vilivyoandaliwa vya jam na sukari (miwa inaweza kutumika) na uondoke kwa karibu nusu saa - saa. Wakati huu, juisi itatolewa kutoka kwa zukini na matunda. Kupika jam katika hatua mbili. Andaa mitungi (sterilize). Weka jam moto kwenye mitungi, viringisha vifuniko, funika na kitambaa na uache kupoa, kisha uweke kwenye chumba cha kuhifadhia au pishi kwa kuhifadhi.
