Je! Unajua jinsi ya kutengeneza jamu ya zukini na machungwa? Ikiwa sio hivyo, basi ni wakati wa kujaza pengo hili la upishi na jaribu kutengeneza dessert tamu.
Jamu ya zukini na machungwa ina ladha nzuri na harufu nzuri ya machungwa. Dessert hii itakuwa ukumbusho mzuri wa msimu wa joto. Ili kutengeneza jam ya boga na machungwa unahitaji viungo vifuatavyo:
- zukini - kilo 1;
- machungwa - pcs 3.;
- sukari - 800 g
Hatua za kutengeneza jamu ya zukini na machungwa ni kama ifuatavyo.
- Osha zukini, ondoa ngozi, futa nafaka, chaga mboga kwenye grater iliyosagwa.
- Weka misa ya boga kwenye sufuria ya enamel, funika na sukari. Acha mchanganyiko kusisitiza mahali pazuri kwa masaa 5.
- Wakati uliowekwa umepita, weka sufuria na kipande cha kazi kwenye gesi. Chemsha zukini juu ya joto la kati hadi kuchemsha, na kuchochea kila wakati. Baada ya kuchemsha, weka dessert ya baadaye kwenye moto mdogo kwa dakika 20.
- Ifuatayo, toa sufuria kutoka kwa gesi, iweke mahali pazuri kwa masaa 4.
- Ni wakati wa kuongeza machungwa kwenye jam ya boga. Osha matunda, toa ngozi, vunja vipande vipande, ukate vipande vya cubes, weka sufuria kwenye zukini.
- Weka jam kwenye gesi, chemsha, chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 15.
- Ondoa sufuria kutoka kwa moto, wacha mchanganyiko ukae mahali pazuri kwa masaa 4.
- Wakati uliowekwa umepita, weka sufuria ya jam kwenye gesi tena kwa dakika 15.
- Dessert iko tayari. Ikiwa umetengeneza jamu la marongo na machungwa kwa msimu wa baridi, unaweza kumwaga matibabu kwenye mitungi iliyosafishwa na kusongesha kifuniko.
Kwa kweli, kichocheo hiki cha jamu ya zukini huchukua muda mwingi kujiandaa, lakini juhudi ni ya thamani yake, ladha ya dessert ni ya kushangaza tu.
