Keki ya curd ya Strawberry inageuka kuwa laini na ya kitamu. Upepo wake na harufu nzuri haitaacha mtu yeyote tofauti. Dessert kama hiyo imeandaliwa haraka na kwa urahisi.
Viungo:
- Jordgubbar 250-300 g;
- 220 g siagi;
- 220 g sukari ya icing;
- 180 g semolina;
- 300 g sukari iliyokatwa;
- jibini la jumba;
- Kioo 1 cha cream
Maandalizi:
- Kwanza, unahitaji kutenganisha wazungu na viini. Chukua bakuli tofauti, changanya viini, sukari na siagi ndani yake. Changanya viungo vyote vizuri hadi laini.
- Kisha unahitaji kuongeza jibini la kottage katika sehemu ndogo, ukichochea kila wakati. Matokeo yake yanapaswa kuwa msimamo thabiti wa curd.
- Ifuatayo, ongeza semolina na changanya kila kitu vizuri tena ili hakuna uvimbe utoke kwenye semolina.
- Inahitajika pia kuwapiga wazungu kando, na kuongeza chumvi kwa jicho. Povu kali inapaswa kuunda. Hatua kwa hatua kuanzisha protini kwenye unga, na kuchochea mchanganyiko.
- Viungo vimeundwa kwa mikate 2. Ikiwa unataka kufanya keki kuwa kubwa, unahitaji kuongeza idadi ya bidhaa.
- Chukua sahani ya kuoka na upake mafuta na siagi. Hakikisha kuinyunyiza na semolina juu. Mimina nusu ya unga hapo.
- Wakati huo huo, oveni inapaswa kuwa tayari imewaka hadi digrii 190. Tunaweka fomu na unga huko kwa nusu saa. Utayari wa ukoko wa curd unapaswa kuchunguzwa na mechi. Ikiwa inatoka nje ya keki kavu, basi iko tayari.
- Bika keki ya pili kwa njia ile ile.
- Kisha unahitaji kupiga cream na poda. Mimina matunda hapa na piga tena na mchanganyiko.
- Weka cream ya jordgubbar kwenye ganda la kwanza na funika na ganda la pili juu. Panua cream iliyobaki juu.
- Kwa uzuri, unaweza kupamba juu na nusu ya strawberry. Keki iko tayari, kisingizio kikubwa cha kualika marafiki wako kwenye sherehe ya chai.
