Keki ya Strawberry na cream ya curd inageuka kuwa kitamu sana. na ikiwa unakaribia pia muundo wa dessert kwa ubunifu, utapata kazi halisi ya sanaa ya upishi!
Ni muhimu
- Kwa biskuti:
- - mayai manne;
- - sukari - gramu 120;
- - unga - gramu 120.
- Kwa mapambo na cream ya curd:
- - jordgubbar - gramu 750;
- - jibini la jumba - gramu 500;
- - cream ya 20% ya mafuta - mililita 200;
- - sukari - gramu 60;
- - mfuko wa sukari ya vanilla;
- - mfuko wa kitengeneza cream;
- - Chokoleti nyeupe.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa hivyo, jitenga wazungu kutoka kwa viini, piga hadi kilele cha mwinuko. Punga viini vya mayai na sukari - unapaswa kupata misa nyepesi, nene. Pepeta unga. Unganisha wazungu na viini, ongeza unga, changanya. Oka dakika arobaini kwa digrii 200.
Hatua ya 2
Mash jibini la jumba na sukari ya vanilla na sukari wazi. Mash jordgubbar (gramu 100), kata gramu 300 kwenye cubes ndogo, na uacha gramu 350 kupamba keki ya baadaye. Punga kwenye cream na fixer. Changanya misa ya curd na puree ya strawberry, ongeza cream, jordgubbar iliyokatwa, changanya.
Hatua ya 3
Gawanya biskuti katika mikate miwili. Weka nusu ya cream kwenye ganda la kwanza, funika na ganda la pili. Paka juu ya keki na pande zake na cream iliyobaki. Pamba na jordgubbar na chokoleti iliyokatwa. Weka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa (au bora, iachie usiku mmoja), kisha utumie na chai.
