Unaweza kufanya nini na jordgubbar? Ndio, vitu vingi vya kupendeza! Inaweza kuwa kinywaji cha matunda, cocktail, ice cream, dessert au hata keki. Kwa mfano, kwa keki ya jordgubbar iliyo na safu ya curd, beri hukatwa vipande vikubwa na kumwaga kwenye jelly. Haibadiliki sio nzuri tu, bali pia ni ya kupendeza, na itachukua muda mdogo kuchemsha na unga, kwani utalazimika kuoka keki mbili tu kulingana na mapishi rahisi.
Ni muhimu
- Kwa keki:
- - mayai 4 pcs.
- - sukari 200 g
- - unga 200 g
- - unga wa kuoka 2 tsp
- - wanga 1 tbsp. kijiko
- Kwa kujaza:
- - jibini la kottage 700 g
- - sukari 100 g
- - sour cream 4 tbsp. miiko
- - gelatin 1 kifuko
- - jordgubbar 300 g
- - vanillin 1 tsp
Maagizo
Hatua ya 1
Piga mayai na sukari kwenye bakuli. Hatua kwa hatua ongeza viungo vyote. Tunaoka keki mbili zinazofanana kwenye ukungu kwa dakika 20-30.
Hatua ya 2
Kupika kujaza. Ili kufanya hivyo, changanya jibini la kottage, sukari na vanillin na blender. Masi inapaswa kuwa sawa na yenye hewa.
Hatua ya 3
Punguza gelatin na maji ya joto, wacha inywe kwa dakika chache na uongeze kwenye curd.
Hatua ya 4
Suuza jordgubbar na uikate kwa ukali.
Hatua ya 5
Tunaweka keki moja kwenye sahani iliyogawanyika ya kuoka, weka jordgubbar juu yake. Mimina misa ya curd na tuma keki ya baadaye kwenye freezer kwa dakika 15-20.
Hatua ya 6
Wakati umekwisha, tunachukua ukungu na kuendelea kutengeneza keki. Weka keki ya pili juu ya kujaza waliohifadhiwa kidogo. Tunapamba sana na jordgubbar, jaza jelly na tuma dessert nyuma kwa freezer kwa saa 1.
Hatua ya 7
Baada ya muda kupita, keki inaweza kukatwa kwa sehemu na kutumiwa.
