American classic: Kuku ya zabuni na saladi ya crispy, jibini la spicy na croutons. Saladi ina ladha nzuri zaidi ikiwa inatumiwa wakati wa joto. Tumia tu vipande vya mkate mweupe vyenye joto.
Ni muhimu
- - minofu 4 ya matiti ya kuku;
- - karatasi 2 za saladi ya romaine;
- - vipande 4 vya mkate mweupe;
- - ½ kikombe kilichokunwa Parmesan;
- - zest iliyokatwa laini na maji ya limau ya nusu;
- - 2 tbsp. vijiko vya mchanganyiko wa msimu uliokatwa vizuri;
- - pilipili nyeusi mpya;
- - 4 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - ½ kikombe cha mchuzi wa Kaisari.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya zest ya limao na maji ya limao kwenye bakuli lisilo na kina na kijiko 1 cha mafuta na kitoweo. Ongeza kifua cha kuku na koroga tena. Acha kupoa kwa dakika 15.
Hatua ya 2
Gawanya lettuce ndani ya majani, osha na kavu. Kata majani kuwa vipande nyembamba, kisha upange kwenye sahani 4. Kata mkate kutoka mkate na uikate kwa cubes 1.5 cm.
Hatua ya 3
Joto mafuta ya kijiko 1 kwenye skillet. Fry kuku ndani yake kwa dakika 5-6 kila upande, mpaka vipande vya nyama vikiwa rangi ya dhahabu. Kisha toa kuku kutoka kwenye sufuria na kuiweka kando.
Hatua ya 4
Ili kutengeneza croutons, siagi siagi iliyobaki kwenye skillet, ongeza mkate na kaanga, ukichochea mara kwa mara, kwa dakika 3-4, hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 5
Kata kuku katika vipande. Mimina mchuzi juu ya majani ya lettuce na koroga kwa upole. Juu na vipande vya kuku vya joto, croutons na jibini iliyokunwa ya Parmesan. Msimu wa kuonja na kutumikia.
