Nakuletea kichocheo rahisi cha saladi ya Olivier yenye kalori ya chini. Unaweza kufurahiya ladha ya sahani unayopenda bila kupata pauni za ziada na bila hofu kwa sura yako.
Karibu hakuna likizo inayoweza kufikiria bila sahani hii, lakini sio siri kwamba mara nyingi sisi sote tunapenda kuandaa saladi kama hiyo kwa Mwaka Mpya. Kama unavyodhani, tutazungumza juu ya Olivier. Pia inajulikana chini ya majina "Baridi" na "Nyama", na katika nchi zingine - kama "Kirusi" au "Gusarsky".
Lakini ni wachache wanajua kuwa hii ni bomu halisi yenye kiwango cha juu cha kalori. Jinsi ya kuifanya ili mionzi ya ladha ibaki ile ile, lakini wakati huo huo Olivier ingekuwa muhimu sana iwezekanavyo, na muhimu zaidi, ina kiwango cha chini cha kalori?
Kuna siri moja ndogo ambayo tutafunua katika nakala hii. Unahitaji tu kuchukua nafasi ya viungo kutoka kwa mapishi ya kawaida. Saladi hii ina kalori nusu kuliko kawaida "Olivier".
- Tunabadilisha sausage na kifua cha kuku cha kuchemsha.
- Badilisha kachumbari na capers.
- Badala ya mayonesi, tunatumia mtindi mweupe bila vihifadhi.
Utahitaji:
- Matiti ya kuku ya kuchemsha - 200 g
- Viazi - pcs 5.
- Karoti - 1 pc.
- Mayai ya kuku - pcs 6.
- Shrimps - 200-300 g
- Vitunguu vya balbu - 1 pc.
- Matango safi - pcs 2-3.
- Capers -200 g
- Mbaazi ya kijani kibichi kutoka kwa aina ya ubongo - 300-400 g.
- Kijani kuonja.
- Chumvi kwa ladha.
- Pilipili kuonja.
- Mtindi mweupe (kwa kuvaa) - 250-300 g.
- Mayonnaise - 10-15 g. (Kijiko kimoja)
Maandalizi:
- Kuleta karoti na viazi kwa chemsha, peel na ukate kwenye cubes.
- Chemsha shrimps na ngozi.
- Chemsha mayai, peel na pia ukate cubes.
- Kata matango ndani ya cubes.
- Chemsha kifua cha kuku na ukate vipande vya kati.
- Fungua mbaazi za kijani kibichi na capers, futa.
- Kata vitunguu ndani ya pete.
- Unganisha viungo vyote pamoja.
- Msimu na mtindi mweupe bila vihifadhi, ambayo unaweza kuongeza kijiko kimoja cha mayonesi kwa ladha.
- Ongeza chumvi na pilipili.
- Koroga viungo vyote.
- Kupamba na mimea.
