Peari ni matunda laini sana, ya kitamu na ya juisi. Ndio sababu sahani zote zilizo na hiyo haziwezi kulinganishwa. Ninapendekeza uoka mkate wa peari na mlozi.
Ni muhimu
- keki ya kuvuta - 800 g;
- - peari - pcs 6.
- Syrup:
- - sukari - 50 g;
- - mdalasini - fimbo 1;
- - nyota anise nyota - pcs 2;
- - maji - 100 ml;
- - maji ya limao - vijiko 3.
- Jaza:
- - siagi - 75 g;
- sukari ya icing - 75 g;
- - sukari ya vanilla - kifuko 1;
- - yai - kipande 1;
- - mlozi - 75 g;
- - unga - kijiko 1;
- - Liqueur ya Amaretto - vijiko 2.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka keki ya uvutaji juu ya eneo la kazi na uikunjue ili iweze kuingia kwenye sahani ya kuoka na kuingiliana kwa sentimita 5 hivi. Kata kwa uangalifu mabaki na kisu na ufanye suka kutoka kwao.
Hatua ya 2
Ili kuandaa siki ya pai ya baadaye ya peari, changanya viungo vifuatavyo kwenye sufuria ya bure: sukari iliyokatwa, kijiti cha mdalasini, maji, maji ya limao na nyota za nyota. Weka misa kwenye jiko juu ya moto mdogo. Inapochemka, geuza moto kuwa juu. Kupika kwa dakika 10. Poa.
Hatua ya 3
Suuza vizuri pears, kisha ukate vipande nyembamba. Mimina syrup inayosababishwa juu yao. Wakati matunda yako kwenye mchanganyiko huu, zitikise. Kwa njia hii wamejaa zaidi.
Hatua ya 4
Saga mlozi na blender, kisha uchanganya na unga uliopigwa wa sukari na siagi, pamoja na unga, sukari ya vanilla, yai na liqueur. Changanya kila kitu vizuri. Kwa hivyo, unayo kujaza mkate, ambayo kwa msimamo wake inafanana na cream nene ya sour.
Hatua ya 5
Weka nati inayosababisha, ikisambazwa sawasawa juu ya uso wote, kwenye sahani ya kuoka. Kisha weka pears zilizokatwa zilizowekwa kwenye siki na nguruwe ya unga juu yake.
Hatua ya 6
Preheat oveni kwa joto la digrii 190 na tuma sahani ndani yake kwa dakika 35-40. Baridi bidhaa zilizooka zilizokamilishwa, toa kutoka kwenye ukungu na upambe na sukari ya unga. Pear pie na lozi iko tayari!
