Chumvi ni njia nzuri ya kuweka mboga yenye afya kwa msimu wa baridi na usiiruhusu iharibike. Beets yenye chumvi pia ni kivutio kizuri na inaweza kutumika katika borscht.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya beets ndogo;
- - vichwa 2 vya vitunguu;
- - majani 2-3 ya bay;
- - mafuta ya alizeti;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza beets vizuri chini ya maji ya bomba, kata vichwa vyao na mkia.
Hatua ya 2
Blanch beets katika maji ya moto kwa muda wa dakika 10-15. Halafu inahitaji kupozwa, kung'olewa na kukatwa vipande nyembamba.
Hatua ya 3
Chini ya jar iliyoboreshwa, unahitaji kuweka vitunguu, ukate pete. Ongeza majani kadhaa ya bay kwenye kitunguu na weka beets zilizo tayari juu.
Hatua ya 4
Chumvi beets kwenye jar na kufunika na mafuta ya alizeti, unaweza kuongeza matone kadhaa ya mafuta kwa harufu.
Hatua ya 5
Funika jar na karatasi ya ngozi na funga. Kisha kuweka workpiece mahali pazuri na baada ya wiki unaweza kufurahiya sahani yenye harufu nzuri.
