Wapenzi wa viazi wanajua mapishi mengi kwa utayarishaji wake. Unaweza kubadilisha chakula chako cha jioni cha kawaida na vipande vya viazi au mikate ya viazi iliyojaa.
Ni muhimu
- - viazi 4 pcs.
- - unga 2 tbsp.
- - yai 1 pc.
- - siagi 2 tsp
- - chumvi, pilipili kuonja.
- - uyoga 100 g
- - kitunguu 1 pc.
- - jibini 50 g
- - mafuta ya mboga 2 vijiko
- - makombo ya mkate vijiko 4
- Kufanya mchuzi:
- - vitunguu 4 karafuu
- - sukari au asali vijiko 4
Maagizo
Hatua ya 1
Viazi lazima zioshwe na kuchemshwa kwenye koti yao.
Hatua ya 2
Baada ya viazi kupoza kidogo, chambua viazi na uzivishe mpaka viwe puree nene.
Hatua ya 3
Sasa wacha tuendelee kutengeneza unga wa viazi. Ongeza unga, siagi, yai, chumvi na pilipili kwenye viazi. Koroga hadi laini.
Hatua ya 4
Kwa kujaza, kata laini uyoga na vitunguu, changanya na kaanga kwenye sufuria yenye joto kali ukitumia mafuta ya mboga.
Hatua ya 5
Gawanya unga wa viazi katika sehemu sawa na toa mikate kwa kutumia pini au chupa.
Hatua ya 6
Katikati ya kila keki, unahitaji kuweka 1 tsp. uyoga na vitunguu na kipande kidogo cha jibini.
Hatua ya 7
Pindisha juu ya kingo za kila mkate wa gorofa na ujifanye patties. Wakati wa kutengeneza cutlets, ni muhimu kulainisha mikono yako na maji ili unga wa viazi usishike kwenye mitende yako na utii zaidi.
Hatua ya 8
Ingiza vipande vya unga kwenye unga au mkate.
Hatua ya 9
Kaanga patties juu ya moto mkali pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Unaweza pia kuweka patties katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 190 na kuoka kwa dakika 25-40.
Hatua ya 10
Ili kuandaa mchuzi, ponda vitunguu kwenye vyombo vya habari vya vitunguu. Ongeza mafuta kidogo ya mboga na chemsha vitunguu kwa dakika kadhaa juu ya moto mkali, ukichochea kila wakati. Unganisha vitunguu na sukari au asali na chemsha kidogo zaidi kwenye skillet.
Hatua ya 11
Mimina mchuzi kwenye sufuria na uache ipoe kidogo. Wakati mchuzi umeenea, unaweza kuitumikia pamoja na cutlets au kuivaa kwenye saladi ya mboga.
Hatua ya 12
Vipande vya viazi vinaweza kutumiwa kama sahani ya kando ya nyama au samaki. Unaweza pia kutumikia cutlets kama sahani ya moto ya kawaida pamoja na saladi ya mboga.
