Roli za kabichi za Ufaransa zinatofautiana katika mapishi na njia ya utayarishaji. Uyoga na mchuzi wa cream ya nyanya-nyongeza huongeza viungo kwenye kujaza, na sura isiyo ya kawaida hufanya sahani inastahili meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - mchele (1/2 tbsp.);
- - kabichi (1 pc.);
- - kitunguu (1 pc.);
- - karoti (1 pc);
- - champignon (200 g);
- - vitunguu (karafuu 2);
- kuku iliyokatwa (300 g);
- - nyanya (pcs 3.);
- - sour cream (250 g).
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka mchele ulioshwa ndani ya maji kwa nusu saa. Kwa wakati huu, weka majani ya kabichi kwenye maji ya moto kwa dakika 5, kisha uiweke kwenye muffini zilizopakwa mafuta (kingo za jani zinapaswa kutundika).
Hatua ya 2
Pika vitunguu kwenye sufuria ya kukausha kwa dakika 3. Kisha weka karoti zilizokunwa na uyoga uliokatwa vizuri kwenye kitunguu na kaanga kwa dakika 5. Zima moto na ongeza kitunguu saumu.
Hatua ya 3
Unganisha yaliyomo kwenye sufuria na kuku ya kuku na mchele. Chumvi, pilipili na koroga.
Hatua ya 4
Kupika mchuzi wa kabichi iliyojaa. Chambua nyanya. Tunasugua kwenye grater, kisha pitia ungo. Baada ya hayo, ongeza cream ya siki kwa nyanya.
Hatua ya 5
Tunaeneza kujaza kwenye majani ya kabichi na kumwaga juu ya mchuzi wa nyanya-sour cream. Funga shuka na mimina mchuzi tena. Sisi huweka ukungu kwenye karatasi ya kuoka na kuoka safu za kabichi kwenye oveni kwa nusu saa.
