Matango yaliyoandaliwa na njia iliyopendekezwa inaweza kutumika sio tu kwa sandwichi. Wao ni mzuri kwa saladi, hodgepodge na kama vitafunio. Sahani hii ni ya kawaida sana Amerika. Maandalizi kama haya yametayarishwa hata katika zile familia ambazo hununua viazi zilizokatwa na kukatwa.
Ni muhimu
- - matango ya ukubwa wa kati - kilo 1;
- - vitunguu - pcs 2.;
- - chumvi kubwa - vijiko 3;
- - siki ya apple cider - glasi 2;
- - mchanga wa sukari - glasi kidogo chini ya 2;
- - mbegu za haradali - vijiko 2;
- - mbegu za celery - 2 tsp
- - manjano ya ardhi - 1/2 tsp;
- - pilipili pilipili - pcs 5.;
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa matango madogo na mbegu ndogo. Suuza mboga kwenye maji ya moto yenye joto, ukate pete nyembamba.
Hatua ya 2
Chambua vichwa vya vitunguu, osha na ukate. Kata vitunguu kama inavyotakiwa, kwenye pete au pete za nusu.
Hatua ya 3
Chukua bakuli kubwa, weka mboga iliyokatwa ndani yake. Ongeza chumvi, changanya na chakula, funika na bodi ya mbao. Bonyeza mboga zilizopikwa na shinikizo kidogo. Acha muundo katika hali hii kwa masaa matatu.
Hatua ya 4
Baada ya wakati uliowekwa, uhamishe matango na vitunguu kwa colander. Suuza mboga kwenye maji ya bomba, acha matango kwenye colander kwa muda, wacha maji yanywe.
Hatua ya 5
Kwa kachumbari za kupika tango zaidi, tumia sufuria au sufuria ya chini. Mimina siki ya apple cider ndani yake, weka mbegu za haradali, celery, manjano. Ongeza sukari iliyokatwa na pilipili. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha juu ya joto la kati.
Hatua ya 6
Pindisha mboga kwenye marinade, urejee chemsha. Koroga mchanganyiko, toa kutoka kwa moto.
Hatua ya 7
Andaa benki mapema, lazima iwe tasa. Hamisha kachumbari za tango moto kwenye mitungi, zunguka.
Pindua mitungi ya moto chini, na baada ya dakika 5, iweke mahali pazuri. Unaweza kula kachumbari za tango kwa sandwichi baada ya siku 30.
