Wakati mwingine bustani hawana wakati wa kuvuna matango, kwa sababu hiyo, huzidi. Gherkins hizi zina jina lao - "njano". Zina mbegu kubwa, nyingi, ngozi nene na ladha kali. Lakini sio lazima uzitupe! Kutoka kwa malighafi hii, maandalizi bora ya msimu wa baridi yanaweza kupatikana, ambayo hayana faida na kitamu kuliko matango ya kung'olewa.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya matango yaliyozidi;
- - 50 g ya bizari;
- - 20 g ya mnanaa;
- - 10 g ya majani ya cherry;
- - 1 kichwa cha vitunguu;
- - 50 g ya chumvi;
- - 40 g ya siki;
- - 0.5 l. maji;
- - lita 3 zinaweza;
- - mishikaki au dawa za meno.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha matango yaliyokua, chambua kwa uangalifu na uondoe mbegu.
Hatua ya 2
Kata massa ya tango ndani ya sahani nene 1 cm.
Hatua ya 3
Suuza wiki zote na ukate nyembamba.
Hatua ya 4
Chambua kichwa cha vitunguu na ukate kabari.
Hatua ya 5
Nyunyiza sahani za tango sawasawa na chumvi, mimea na vitunguu. Funga sahani kwa mistari, ukitoboa na mishikaki.
Hatua ya 6
Weka safu zilizomalizika kwenye jar. Weka majani ya cherry juu, funika na maji ya joto na ongeza siki.
Hatua ya 7
Pindua kifuniko kwenye jar na ugeuke kwa upole. Hifadhi workpiece katika fomu hii kwenye pishi.
