Nyama ya squid ni protini karibu 100%, ambayo huingizwa kwa urahisi na mwili wetu. Taurini iliyo ndani husaidia kupunguza kiwango cha cholesterol ya damu, huimarisha shinikizo la damu na ina athari ya kupambana na sklerotic. Vitamini E na seleniamu, ambayo hupatikana katika nyama ya ngisi, huondoa chumvi zenye madhara ya metali nzito mwilini. Ni bidhaa ya lishe ambayo inaweza pia kupewa watoto. Tunakushauri kupika calamari iliyokaanga, ambayo inaweza kupamba mlo wowote.
Ni muhimu
-
- Squids - kilo 0.5,
- Yai ya kuku vipande 3,
- Makombo ya mkate - gramu 100,
- Mafuta ya mboga,
- Chumvi
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Futa squid zilizohifadhiwa, suuza katika maji ya bomba. Ikiwa squid haijachunwa, toa sahani za kitini kutoka mkia na utumbukize kila moja kwa maji ya moto, moja kwa wakati, kwa sekunde 2-3. Suuza ngisi tena katika maji baridi yanayotiririka, ukikunja ngozi kwa mikono yako.
Hatua ya 2
Piga kidogo squid na nyundo ya mbao, kata kwa pete kubwa 1, 5 - 2 sentimita kwa upana, chumvi kidogo na uchanganya na pilipili. Piga mayai, ongeza chumvi na pilipili kwao.
Hatua ya 3
Preheat sufuria ya kukaranga, mimina mafuta ndani yake. Punguza kila kuumwa kwa ngisi katika mayai yaliyopigwa na kisha kwenye makombo ya mkate. Weka skillet na kaanga pande zote mbili. Kaanga kila upande kwa muda usiozidi dakika 1, 5 - 2.
Hatua ya 4
Weka calamari iliyokaangwa kwenye sahani, nyunyiza mimea iliyokatwa vizuri na utumie.
