Vitafunio vya farasi ni msimu wa moto. Inatumiwa na kozi ya pili. Alipenda sana kwa sababu ya ladha yake ya juu na athari ya joto.
Tengeneza vitafunio vyenye kupendeza kwa msimu wa baridi na mikono yako mwenyewe. Inaweza kupotoshwa ndani ya mitungi, na kisha, na mwanzo wa msimu wa baridi, kutolewa nje kama inahitajika.
Ni nini kinachohitajika kwa kupikia?
Kabla ya kuanza kuandaa vitafunio vyenye kupendeza, andaa viungo vifuatavyo mapema:
- vitunguu - vichwa 3;
- nyanya nyekundu nyekundu - kilo 3;
- chumvi - imeongezwa kwa ladha.
- mzizi wa farasi - pcs 8.
Chukua nyanya za kijani kibichi ikiwa huwezi kununua nyekundu au umekosa muda wa msimu wao. Katika kesi hii, unahitaji kuzitumia kidogo zaidi. Utahitaji kilo 4 za nyanya za kijani.
Jinsi ya kupika vitafunio vyenye kupendeza?
Weka mizizi ya farasi kwenye kikombe kilichojaa maji ya joto. Waache kwa muda wa dakika 10-20, na kisha uwaoshe vizuri na uwape kwa kisu vizuri. Kisha kata mizizi vipande vidogo na pindua grinder ya nyama. Inashauriwa kufanya hivyo mara kadhaa ili usaga kwa ufanisi iwezekanavyo. Hii ni muhimu sana kurudia ikiwa kinu cha nyama kinatumika.
Osha nyanya, ondoa mabua, na ukate mboga kwenye wedges. Kuchukua vitunguu na kung'oa. Vipande vinahitaji kung'olewa na kuhamishiwa kwenye bakuli. Pitisha nyanya zilizokatwa kupitia grinder ya nyama. Hii inaweza kufanywa kwenye chombo ambacho farasi iliwekwa. Kisha pindua vitunguu kwenye grinder ya nyama na uongeze kwa viungo vyote.
Chumvi vitafunio vyenye kupendeza. Ongeza kitoweo kidogo kwa wakati ili kuepuka kuharibu ladha. Koroga kadri uwezavyo. Kisha uiache mara moja ili iwe na wakati wa kusisitiza na kupata ladha tajiri. Inashauriwa kuifunika kwa kifuniko au plastiki.
Andaa mitungi ya glasi yenye ujazo wa lita 0.5-1. Suuza vyombo vizuri na uwape moto kwa dakika 6-8. Chemsha vifuniko kwao kwenye sufuria ndogo kwa dakika 5-10. Basi unaweza kuanza kusogeza vitafunio. Huna haja ya kuipasha moto, koroga vizuri vya kutosha, na kisha uionje tena ili kuhakikisha kuwa kuna chumvi ya kutosha.
Anza kujaza vitafunio vyenye kupendeza. Jaza mitungi iliyoandaliwa hadi shingoni. Kisha uzigonge na uweke mahali pa giza kwa siku kadhaa, huku ukiweka makopo chini. Baada ya siku chache, ziweke kwenye pishi au chumba chako cha kulala. Katika msimu wa baridi, unaweza kufurahiya ladha bora ya vitafunio vya farasi ambavyo vitakufurahisha na harufu yake.
