Majira ya joto ni wakati wa kutembea kwa asili. Chakula kilichopikwa juu ya moto ni tofauti na kile kilichopikwa kwenye jiko, lakini pia inageuka kuwa kitamu sana na ya kunukia.
Ni muhimu
- - 2 kg mbavu za nguruwe
- - 150 g ya Bacon ya kuvuta sigara
- - 4 pilipili tamu nyekundu
- - 300 g viazi
- - kitunguu 1
- - karoti 3
- - kikundi cha vitunguu kijani
- - kundi la iliki na bizari
- - 1 beet
- - 1 kijiko cha nyanya katika juisi yao wenyewe
- - 1 kichwa cha kabichi
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, safisha mboga, kata mbavu vipande vidogo.
Hatua ya 2
Weka bacon, kata ndani ya cubes, kwenye sufuria yenye joto na uiruhusu ikike hadi mafuta yatoke.
Hatua ya 3
Kisha toa kitunguu kilichokatwa vizuri kwenye sufuria na ukike hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Ongeza mbavu kwake na uendelee kula juu ya joto la kati.
Hatua ya 5
Wakati huo huo, kata beets na karoti kuwa vipande. Mara tu kioevu kilicho ndani ya nyama kimepuka, weka karoti na kisha beets kwenye kettle. Koroga kila wakati na kijiko chini ya sufuria.
Hatua ya 6
Baada ya dakika 5-7. ongeza paprika ya ardhi na mimina nyanya kwenye juisi.
Hatua ya 7
Kisha chambua viazi na uikate kwenye cubes, ukate wiki zote. Mara tu mbavu ziko tayari, toa viazi na ongeza maji ya chaguo lako.
Hatua ya 8
Mara tu maji yanapochemka, toa pilipili iliyokatwa na vitunguu ndani ya sufuria.
Hatua ya 9
Kata kabichi kwa ukali.
Hatua ya 10
Mara tu viazi ziko tayari, toa kabichi ndani ya mchuzi, ongeza maji juu.
Hatua ya 11
Mara baada ya maji kuchemsha, ongeza mimea yote, pilipili, na kitoweo.
Hatua ya 12
Kuleta supu kwa chemsha, shikilia kwa dakika nyingine 7-8 na uondoe kwenye moto. Borscht iko tayari!
