Baada ya wiki ya kufanya kazi katika ofisi iliyojaa, ni nzuri sana kukusanyika mwishoni mwa wiki na marafiki na kwenda mashambani. Hewa safi, bwawa, kampuni ya kupendeza. Nini inaweza kuwa bora? Ni nzuri sana kwa wote pamoja, bila haraka, kuhisi kuzunguka moto juu ya utayarishaji wa sahani moto. Na sahani kama hiyo inaweza kuwa barbeque yenye harufu nzuri, yenye moshi. Kufuatia sheria rahisi, unaweza kulisha kwa urahisi na kwa urahisi kampuni kubwa. Kulingana na kamusi ya ufafanuzi ya lugha ya Kirusi Kuznetsov, barbeque ni kuchoma, kupikwa kwenye grill iliyoko juu ya makaa. Kufanya barbeque na mikono yako mwenyewe sio ngumu.
Ni muhimu
-
- 1. Nyama: kuku
- nyama ya nguruwe.
- 2. Kefir.
- 3. Upinde.
- 4. Viunga vya barbeque.
- 5. Chumvi.
- 6. Grill ya barbeque.
- 7. Kisu.
- 8. kuni au makaa ya mawe yaliyotengenezwa tayari.
Maagizo
Hatua ya 1
Marinate nyama. Ili kufanya hivyo, nyama inahitaji kukatwa vipande vipande vya gramu 70-100. Weka nyama hiyo kwenye bakuli ili kusafiri.
Hatua ya 2
Kata vitunguu ndani ya pete za nusu na uongeze kwa nyama. Unahitaji kuchukua vitunguu vingi - kwa njia hii nyama itaenda vizuri, na kutakuwa na vitunguu vya kutosha vya kuoka kwa kila mtu.
Hatua ya 3
Mimina kefir juu ya nyama na vitunguu ili kefir ifunike kabisa nyama.
Hatua ya 4
Ongeza viungo vya barbeque kwenye jiko. Sasa chaguo lao ni kubwa. Unaweza kutumia manukato yako ya kebab au viboreshaji unavyopenda. Kwa kubadilisha msimu, utapata ladha mpya kila wakati. Hakuna haja ya chumvi nyama katika hatua hii! Chumvi inapaswa kuongezwa karibu saa moja kabla ya kupika makaa. Tupa nyama na vitunguu na viungo.
Hatua ya 5
Andaa makaa (yanaweza kutengenezwa au kubaki kutoka kwa kuchoma kuni). Makaa ya mawe yanapaswa kuwa nyekundu, haipaswi kuwa na moto. Kuwa na chupa ya maji safi inayofaa. Ikiwa moto unaonekana chini ya grill na barbeque, unaweza kuizima haraka.
Hatua ya 6
Panua nyama na vitunguu sawasawa juu ya rafu ya waya na uweke juu ya makaa. Kugeuza grill na nyama, kufanikisha kukaanga sawa kwa vipande pande zote. Angalia utayari kwa kutoboa nyama na kisu - ikiwa imechomwa kwa urahisi, juisi nyepesi inapita, na sio damu, nyama iko nyuma ya mfupa - barbeque iko tayari.
Hatua ya 7
Alika wageni kwenye meza na ufurahie BBQ ya DIY!
