Ikiwa una jar ya mayonesi kwenye jokofu lako, usikimbilie kuitupa. Kwa msingi wa mayonesi, unaweza kutengeneza keki ya kupendeza, ya juisi na ya kunukia. Kujaza viazi kutaongeza ladha ya ladha kwenye sahani.
Ni muhimu
- Pie ya mayonesi na viazi
- Kwa mtihani:
- - 400 g ya unga wa ngano;
- - 300 g ya mayonesi;
- - mayai 2 ya kuku;
- - soda ya kuoka.
- Kwa kujaza:
- - viazi 5;
- - vichwa 3 vya vitunguu;
- - majukumu 2. nutmeg safi;
- - mafuta ya mboga;
- - chumvi kulingana na ladha yako.
- Pie ya mayonesi na vijiti vya kaa
- Kwa mtihani:
- - Vijiko 11 vya unga;
- - 210 g cream ya sour;
- - mayonesi 210;
- - mayai 3;
- - kijiko cha 1/2 unga wa kuoka;
- - chumvi kulingana na ladha yako.
- Kwa kujaza:
- - pakiti 1 ya vijiti vya kaa;
- - vichwa 3 vya vitunguu;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Pie ya mayonesi na viazi
Chukua viazi, suuza vizuri na uivue. Kata kila viazi vipande 2 vya kukatwa vipande vidogo. Uzihamishe kwenye bakuli (baa nyembamba, kasi ya keki itaoka). Andaa upinde wako. Osha vizuri, futa kwa uangalifu na uikate vizuri.
Hatua ya 2
Sasa shughulikia nutmeg. Suuza, chaga kwenye grater nzuri na upeleke kwenye sahani tofauti (piga na ngozi). Andaa kujaza. Weka kitunguu kilichokatwa na nutmeg kwenye bakuli na viazi. Changanya viungo vyote vizuri na chumvi upendavyo. Ponda unga wa ngano kupitia ungo kwenye bakuli tofauti. Jaribu kutumia unga wa malipo na unga mwembamba.
Hatua ya 3
Ifuatayo, andaa unga. Upole kuhamisha mayonesi kwenye bakuli la mchanganyiko, ongeza mayai (wazungu na viini) hapo. Piga mpaka laini. Kisha ongeza unga uliochujwa na kuongeza soda kidogo, usizime tu, kwa sababu mayonesi ina siki, whisk kila kitu tena. Mimina unga unaosababishwa kwenye bamba kubwa, ongeza ujazo unaosababishwa hapo. Changanya vifaa vyote vizuri.
Hatua ya 4
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na mafuta ya mboga, uhamishe unga ndani yake na ujaze juu, usambaze kwa upole juu ya uso wote. Preheat tanuri hadi 190 ° C. Bika keki kwa karibu dakika 50. Unaweza kuangalia utayari wa keki na dawa ya meno. Ikiwa uso wa kuoka ni laini, basi umemaliza. Zima tanuri na uondoe sahani iliyokamilishwa. Hebu iwe baridi kidogo, kisha ukate sehemu na utumie.
Hatua ya 5
Pie ya mayonesi na vijiti vya kaa
Kata vijiti vya kaa vipande vidogo. Osha kitunguu, ganda na ukate kabisa. Kaanga vifaa vyote kwenye sufuria, ongeza mafuta ya mboga kabla. Ikiwa unataka, unaweza kutumia viungo katika maandalizi. Ifuatayo, changanya mayonnaise na cream ya siki kwenye sahani, changanya kila kitu hadi laini. Kisha kuweka mayai ya kuku kabla ya kupigwa hapo, ongeza unga na unga wa kuoka, piga kila kitu kwa upole.
Hatua ya 6
Funika sahani ya kuoka na karatasi ya kuoka na mimina nusu ya unga ndani yake, kisha weka kujaza yote na kufunika na unga uliobaki. Preheat tanuri hadi 190 ° C na uoka keki kwa muda wa dakika 50. Kisha utumie sahani iliyomalizika kwenye meza.
