Nyama ya nyama ni sahani ya kuridhisha sana ambayo itakuwasha joto wakati wa baridi baada ya kutembea au michezo ya kazi. Siku ya kupumzika, kutumia muda kucheza mpira wa theluji, na kisha kukusanyika na familia nzima mezani - ni nini kinachoweza kuwa bora?
Ni muhimu
- Viungo kwa watu 4;
- - 650 gr. nyama ya ng'ombe;
- - karoti 4-5 za kati;
- - kitunguu;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - mchemraba wa mchuzi wa kuku;
- - mafuta ya mizeituni;
- - unga;
- - Jani la Bay;
- - parsley na thyme;
- - pilipili na chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop vitunguu na vitunguu, kaanga kwenye mafuta. Mara vitunguu vinapobadilika, ongeza vipande vya nyama ya nyama ya ukubwa wa kati. Fry yao pande zote.
Hatua ya 2
Wakati nyama ya ng'ombe imekaushwa, mimina kijiko cha unga ndani ya sufuria, bila kuacha kuchochea nyama na vitunguu na vitunguu.
Hatua ya 3
Ongeza maji kufunika nyama. Weka mchemraba wa bouillon, karoti zilizokatwa kwenye miduara, majani ya bay na msimu kwenye sufuria ya kukaanga.
Hatua ya 4
Chumvi, koroga, punguza moto chini na funga na kifuniko. Nyama inapaswa kukaushwa kwa saa. Ikiwa kuna maji kidogo sana, lazima iongezwe kwa kiwango kidogo.
Hatua ya 5
Unaweza kuhudumia sahani na mchele, viazi au mboga mpya, lakini kumbuka kuwa inaridhisha sana na sahani ya kando inaongezwa tu ikiwa inataka.
