Buckwheat iliyokatwa (iliyokatwa) ni punje ya buckwheat iliyokandamizwa. Inachukuliwa kuwa moja ya vyakula vya protini vya lishe, kwani ina kiwango kidogo cha wanga ikilinganishwa na nafaka zingine. Kupika buckwheat hauhitaji bidii nyingi, na ni faida kubwa kwa mwili, kuijaza na asidi ya amino, chuma, vitamini na madini. Makapi yamechemshwa kwa kasi zaidi kuliko nguruwe isiyochongwa. Mara nyingi hutumiwa kuandaa casseroles, mpira wa nyama, nafaka na nafaka za kioevu kwa watoto.
Ni muhimu
-
- buckwheat imefanywa-1, 5;
- yai-1pc;
- semolina-3l;
- maji;
- siagi;
- chumvi kwa ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kupika buckwheat, chagua nafaka na chemsha aaaa. Mimina uzi ndani ya sufuria ambayo unakusudia kupika. Tumia sufuria au sufuria ya chuma (isiyo na ngamia) na chini iliyo na nene, muundo huu utazuia kioevu kuchemka kutoka chini, na itaunda inapokanzwa sare na uvimbe wa uji mzima.
Hatua ya 2
Kisha chukua yai, suuza vizuri chini ya maji ya bomba na kuipiga kwenye sufuria na nafaka. Changanya kila kitu vizuri na ongeza vijiko kadhaa vya semolina. Koroga kila kitu tena na anza kusafisha kwa maji ya moto, ukirudisha sehemu hiyo kwenye colander. Na kwa hivyo, suuza mara kadhaa kulingana na jinsi nafaka ilivyo chafu (kama mara 4-5).
Hatua ya 3
Suuza nafaka kwenye sufuria kwa mara ya mwisho, futa robo tatu ya maji na uache robo kwenye sufuria. Kwa hivyo, kuosha nafaka na maji ya moto, sehemu hiyo huvimba.
Hatua ya 4
Ifuatayo, weka uji chini ya kifuniko kilichofungwa kwenye moto mdogo kupika hadi kufikia. Sasa chumvi na uweke kwenye oveni. Katika dakika tano, kata iko tayari! Gawanya uji ndani ya bakuli na ongeza kipande cha siagi kwa kila huduma. Hamu ya Bon!
