Jelly ni dessert nyepesi ambayo watoto na watu wazima wanapenda. Kawaida hutolewa mwishoni mwa chakula cha mchana, lakini inaweza kuchukua nafasi ya chai ya chakula cha jioni au alasiri. Kwa utayarishaji wa jelly, matunda safi na waliohifadhiwa, juisi, syrups na jibini la jumba hutumiwa, ambayo gelatin lazima iongezwe.
Ni muhimu
-
- Kwa jelly ya curd:
- 750 g jibini laini la lishe;
- glasi ya maziwa;
- glasi ya mchanga wa sukari;
- Vijiko 2-2.5 vya gelatin;
- Vikombe 1.5 vya walnuts vilivyohifadhiwa
- Vikombe 1, 5 prunes;
- Vikombe 1.5 nyeusi currant
- mashed na sukari;
- Vijiko 2 vya kakao;
- vanillin.
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka gelatin katika maziwa kwa masaa 1 hadi 2.
Hatua ya 2
Gawanya curd katika sehemu tatu na uweke kwenye bakuli tofauti. Ongeza kakao, vanillin kwa moja na uchanganya na jibini la kottage ili misa iwe sawa. Hii itakuwa safu ya chokoleti.
Hatua ya 3
Weka vanillin na currants iliyokunwa na sukari kwenye bakuli la pili na jibini la kottage. Tupa kila kitu na curd.
Hatua ya 4
Ongeza vanillin na walnuts iliyokatwa kwenye bakuli la tatu. Changanya na curd.
Hatua ya 5
Wakati gelatin inavimba, iweke kwenye umwagaji wa maji au moto mdogo na, ikichochea kila wakati, subiri hadi gelatin itayeyuka kabisa. Kisha kuongeza sukari iliyokatwa na koroga. Hakikisha mchanganyiko hauchemi. Wakati sukari inayeyuka, zima moto na poa suluhisho.
Hatua ya 6
Mimina kiasi sawa cha mchanganyiko wa maziwa na gelatin katika kila moja ya bakuli na koroga na misa ya curd hadi iwe laini.
Hatua ya 7
Chagua fomu ambayo utatayarisha jelly ya curd, weka yaliyomo kwenye bakuli moja ndani yake, funika fomu hiyo na kifuniko au mahali kwenye mfuko wa plastiki (hii imefanywa ili jeli isiingie harufu ya kigeni) na uweke ndani jokofu.
Hatua ya 8
Wakati safu ya kwanza imegumu, toa ukungu kwenye jokofu, weka kwa uangalifu yaliyomo kwenye bakuli la pili juu ya safu hii, na uirudishe kwenye jokofu. Baada ya safu ya pili kuwa ngumu, weka safu ya tatu ya curd kwenye ukungu. Wakati ni ngumu, jelly iko tayari.
Hatua ya 9
Kata jelly iliyokamilishwa na kisu na uhamishe kwa uangalifu kwenye sahani ya bakuli au bakuli, bila kuvunja tabaka. Kwa kila huduma, ongeza beri, kipande cha tangerine, au sehemu ya walnut.
Hatua ya 10
Jelly ya curd inaweza kufanywa kwa sehemu, kwa hii unahitaji kuwa na idadi sahihi ya ukungu zinazofaa. Ni rahisi kuweka jelly iliyokamilishwa kutoka kwao kwa kupunguza ukungu kwa sekunde chache katika maji ya moto, kisha uipige mara moja kwenye sahani.
Hatua ya 11
Unaweza kupika jelly ya curd kwa kipenyo cha chini, kubwa, glasi za divai yenye shina ndogo na utumie moja kwa moja ndani yao.
